Эстонский крингель
Описание рецепта
Еще один вариант супер вкусной выпечки для завтрака!!! Мой муж был в восторге...практически весь за 1 раз съел)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко120мл
- дрожжи свежие7г
- сахар1ч. л.
- мука300г
- яйца куриные1шт.
- ванилин1упаковка
- масло сливочное30г
- соль1щепотка
- корица1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы227г75.67% от дневной нормы
- Калории1453кКал60.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар и оставить на 10-15 минут - они должны вспениться.
- Шаг 1
Муку просеять с солью в большую миску. Добавить ванилин.
- Шаг 2
В муку влить опару. Добавить яйцо и теплое растопленное масло. Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Достаточно плотное и эластичное. Накрыть полотенцем и оставить на 1,5 часа.
- Шаг 3
Приготовить начинку: мягкое сливочное масло смешать с сахаром и корицей.
- Шаг 4
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник. Смазать начинкой.
- Шаг 5
Свернуть в рулет.
- Шаг 6
Разрезать повдоль рулет на 2 части. Повернуть половинки разрезами вверх.
- Шаг 7
Переплести обе половинки между собой и соединить концы, чтобы образовалось кольцо. Переложить на противень, смазанный маслом. Дать постоять минут 20...дать отдохнуть) Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов.