Легкий летний пирог с грушами и клубникой
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Пока у нас еще буйно зреет клубника, нужно воспользоваться ею по максимуму :))) Потому решила испечь дочке на День ангела такой пирог. Быстро, вкусно и оооочень ароматно!
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 300 гр муки
- 4 ст л сахара
- 1 ч Л разрыхлителя
- 75 гр холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1,5 столовые ложки холодной воды (прямо из холодильника).
НАЧИНКА:
- 2 яйца
- 300 гр обезжиренного творога
- 150 мл сливок
- 1\2 стак сахара
- 500 гр груш (это штуки 3-4)
- 200 гр клубники, очищенной от плодоножек :)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Порезать масло на кубики. Смешать с мукой, разрыхлителем и сахаром. Масса получается как крошка.
На весь экран
шаг 2
Добавить в массу яйцо и воду. Руками замесить эластичное тесто.
На весь экран
шаг 3
Раскатать тесто в круг выложить в предварительно смазанную маслом разъемную форму.
После этого нужно наколоть тесто вилкой и покрыть его сверху бумагой для выпечки. Сверху на бумагу высыпать фасоль или горох (чтобы не поднялось тесто или не вздулось). И запекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Для начинки взбить творог с сахаром и сливками. Добавить яйца, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5
Порезать груши дольками или кубиками и выложить на дно теста. Залить все это сверху творожно-сливочной смесью и посыпать сверху ягодами.
На весь экран
шаг 6
Выпекать пирог примерно 40 мин при 200 градусах.
После того, как испечется, пирог остудить в форме, затем выложить на блюдо.
Вот и все! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Прекрасный пирог, голосую 39-я flower спасибо за рецепт :).
на здоровье!flower
38:) обязательно попробую!
flower надеюсь, понравится!
37flower
👍flower
36-ая на летний пирог!flowerflower
спасибо :) большое!
спасибо :)
👍flower
34-ая👌heart:)
👍👍👍flowerflowerflower
👍👍👍flowerflowerflower
спасибо:)