Легкий летний пирог с грушами и клубникой
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Пока у нас еще буйно зреет клубника, нужно воспользоваться ею по максимуму :))) Потому решила испечь дочке на День ангела такой пирог. Быстро, вкусно и оооочень ароматно!
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 300 гр муки
- 4 ст л сахара
- 1 ч Л разрыхлителя
- 75 гр холодного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1,5 столовые ложки холодной воды (прямо из холодильника).
НАЧИНКА:
- 2 яйца
- 300 гр обезжиренного творога
- 150 мл сливок
- 1\2 стак сахара
- 500 гр груш (это штуки 3-4)
- 200 гр клубники, очищенной от плодоножек :)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Порезать масло на кубики. Смешать с мукой, разрыхлителем и сахаром. Масса получается как крошка.
На весь экран
шаг 2/6
Добавить в массу яйцо и воду. Руками замесить эластичное тесто.
На весь экран
шаг 3/6
Раскатать тесто в круг выложить в предварительно смазанную маслом разъемную форму.
После этого нужно наколоть тесто вилкой и покрыть его сверху бумагой для выпечки. Сверху на бумагу высыпать фасоль или горох (чтобы не поднялось тесто или не вздулось). И запекать в духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
На весь экран
шаг 4/6
Для начинки взбить творог с сахаром и сливками. Добавить яйца, тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 5/6
Порезать груши дольками или кубиками и выложить на дно теста. Залить все это сверху творожно-сливочной смесью и посыпать сверху ягодами.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекать пирог примерно 40 мин при 200 градусах.
После того, как испечется, пирог остудить в форме, затем выложить на блюдо.
Вот и все! Приятного аппетита!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Прекрасный пирог, голосую 39-я flower спасибо за рецепт :).
на здоровье!flower
38:) обязательно попробую!
flower надеюсь, понравится!
37flower
👍flower
36-ая на летний пирог!flowerflower
спасибо :) большое!
спасибо :)
👍flower
34-ая👌heart:)
👍👍👍flowerflowerflower
👍👍👍flowerflowerflower
спасибо:)