Очень вкусная пицца на скорую руку
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт я вычитала на упаковке приправы для пиццы еще в 90-х годах. Готовится достаточно быстро.Слово редактора
Пицца — классическое блюдо итальянской кухни, которое легко адаптировать под свои вкусы. В этом рецепте простое тесто и универсальная начинка позволяют быстро приготовить сытный ужин. Вы можете экспериментировать с топпингами: добавить оливки, помидоры, болгарский перец или любимые специи. Подавайте пиццу горячей, дополнив лёгким салатом или свежими овощами. Приготовление в духовке поможет добиться хрустящей корочки и расплавленного сыра.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука330г
- вода100г
- дрожжи свежие1ч. л.
- соль1щепотка
- масло растительное2ст. л.
- ветчинапо вкусу
- сырпо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
- грибыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры39г48.75% от дневной нормы
- Углеводы232г77.33% от дневной нормы
- Калории1423кКал59.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Просеиваем в миску пшеничную муку. Добавляем дрожжи, соль. Все хорошо перемешиваем.Добавляем воды и начинаем замешивать тесто.Как только начинает липнуть к рукам,добавляем 2 ст.л.раст.масла.Затем добавляем еще немного муки или воды (чтобы тесто получилось мягким и не липло к рукам).Оставляем тесто подняться примерно на 40-50 мин. Далее раскатываем скалкой желаемую толщину и кладем начинку сверху.Кетчуп,колбаски и далее по рецепту.Выкладываем на противень,выстеленный пекарской бумагой и даем обязательно еще раз подняться тесту (около 25-30 минут).Далее ставим в разогретую духовку до 180-190 гр. на 20-25 мин.Просеивание муки обогащает её кислородом — тесто будет более пышным. Следите, чтобы дрожжи были свежими — от этого зависит подъём теста. Чтобы тесто не липло, добавляйте муку и масло постепенно, проверяя консистенцию. Перед выпечкой убедитесь, что тесто увеличилось в объёме примерно вдвое — это признак готовности к выпеканию.
На заметку
Готовую пиццу лучше подавать сразу — так она будет наиболее вкусной и хрустящей. Если нужно приготовить заранее, сформируйте тесто и оставьте его подходить, а начинку добавьте позже. Остатки пиццы храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К пицце отлично подойдут свежие овощи и лёгкий салат.Оценить521
0
Комментарии
6Мы с дочуркой делали пицку по этому рецепту,действительно быстро,пока тесто росло,готовили начиночку))немного другую,такую как нам по вкусу,получилось вкусно!Тесто отличное!💐 голосую!
На мой взгляд,этот рецепт совсем не на скорую руку))Только на подьем теста полтора часа уходит))Но по любому пиццу люблю и голосую👌
10-аяflower
9-ая за вкусную пиццу😀flower
8-яflower