Молочно-манный бисквит

26 июня 2012

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Бисквит получается очень нежным, молочным и влажным, съедается за один присест! Даже маленькими врединками, кот. совсем не любят манную кашу- вкуса манки не слышно совсем, а структура очень пористая, советую всем попробовать! За основу брала рецепт пользователя natapit, спасибо большое за отличную идею!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйцо5шт.
сахар0.8стакан
соль1щепотка
ваниль в стручках1ч. л.
манная крупа1стакан
молоко15стакан
персики4шт.
апельсин1шт.
бисквитпо вкусу

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры23г
28.75% от дневной нормы
Углеводы82г
27.33% от дневной нормы
Калории636кКал
26.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
1. Взбить белки с солью до устойчивых пиков.
Шаг 2
2. Желтки взбить добела с сахаром, добавить ваниль, манку и ввести белки в три захода.
Шаг 3
3. Поместить тесто в форму и выпекать в прогретой духовке при 175оС 30-35 мин.
Шаг 4
4. Когда бисквит будет готов,не вынимая его из формы полить сверху молоком и поместить в духовку ещё на 10 минут.
Шаг 5
5. Вверх можно украсить взбитыми сливками, джемом или фруктами (у меня- персики; чистим нарезаем на дольки, и вместе с 2 ст.л. сахара и свежевыжатым соком апельсина отправляем на сковороду, после того как закипит и пройдет минуты 3, добавляем "Желатинку" и ваниль. Все хорошенько перемешиваем, и выкладываем на бисквит!)