Швейцарские фруктовые мюсли
Описание рецепта
Этот вкусный и питательный завтрак станет хорошим началом дня для всей семьи. Вы можете разнообразить его, каждый раз добавляя в мюсли другие фрукты, например персики, клубнику, бананы и абрикосы.
Слово редактора
Швейцарские фруктовые мюсли — отличный вариант для здорового завтрака. Такое блюдо не только насытит, но и подарит заряд витаминов и энергии. Попробуйте добавить к классическим ингредиентам ягоды — так мюсли станут ещё ярче и вкуснее. В тёплое время года используйте свежие фрукты, а зимой — замороженные или консервированные. Подавайте мюсли с чашечкой ароматного чая или кофе — хрустящие кусочки фруктов и нежная текстура овсяных хлопьев прекрасно дополнят утренний ритуал.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- груши1шт.
- овсяные хлопья65г
- лимоны0.3шт.
- пшеничные ростки15г
- яблочный сок175мл
- йогурт натуральный150мл
- кленовый сироп1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории200кКал8.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья смешать с ростками пшеницы и яблочным соком. Оставить на пару часов, а лучше — на ночь в холодильнике.
За время настаивания овсяные хлопья хорошо впитают сок и станут мягче — мюсли будут более сочными и ароматными. Можно использовать яблочный сок с мякотью для дополнительной текстуры.
- Шаг 2
Яблоко почистить и натереть на терке.
Для более нежной текстуры натрите яблоко на мелкой тёрке. Если хотите добавить хрусткости, можно оставить небольшие кусочки.
- Шаг 3
Грушу очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать маленькими кусочками.
Чтобы груша не потемнела, обработайте её лимонным соком сразу после нарезки. Маленькие кусочки лучше распределятся в мюсли и будут хорошо чувствоваться.
- Шаг 4
Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока и смешать с натертым яблоком.
Лимонный сок не только предотвратит потемнение яблока, но и добавит лёгкую кислинку, которая сбалансирует сладость мюсли.
- Шаг 5
Добавить овсяную массу, порезанную грушу, кленовый сироп и йогурт и еще раз все перемешать.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы кленовый сироп и йогурт равномерно распределились. Можно добавить немного измельчённых орехов или сухофруктов для дополнительной хрустящей текстуры.
На заметку
Готовые мюсли лучше всего употреблять сразу, но можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Перед подачей добавьте йогурт и кленовый сироп — так мюсли станут более сочными и сладкими. Вместо яблок и груш можно использовать другие фрукты: персики, клубнику, бананы или абрикосы — это позволит каждый раз разнообразить вкус блюда.