Манная каша со свежей грушей
Описание рецепта
Грушу можно не взбивать, а порезать помельче и добавить в кашу. Этот рецепт также хорош с абрикосами и яблочным пюре с корицей.
Слово редактора
Манная каша со свежей грушей — отличное начало дня! Сладковатая груша и нежная манка прекрасно сочетаются, а кленовый сироп добавляет блюду особенную нотку. Такая каша особенно хороша осенью, когда свежие груши в изобилии. Можно экспериментировать с разными сортами груш — от сладких до слегка кислых. Подавайте кашу тёплой, можно украсить сверху ломтиками груши и посыпать дополнительной щепоткой корицы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши1шт.
- молоко120мл
- крупа манная1ст. л.
- сироп кленовый2ч. л.
- корица молотая1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории130кКал5.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грушу почистить и, удалив сердцевину, нарезать кусочками.
Для более интересного вкуса можно добавить немного лимонного сока к нарезанной груше — это усилит фруктовый аромат и предотвратит потемнение кусочков.
- Шаг 1
Молоко влить в небольшую кастрюлю, поставить на огонь, всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, довести до кипения и готовить на медленном огне 2 минуты.
Мешайте круговыми движениями, чтобы манка равномерно распределялась и не образовывала комков. Следите, чтобы каша не подгорела — она должна приобрести слегка кремовый оттенок.
- Шаг 2
Добавить грушу, кленовый сироп, корицу и взбить все в блендере.
Если у вас нет блендера, можно тщательно перемешать ингредиенты ложкой до однородности. Кленовый сироп можно заменить мёдом или другим жидким подсластителем.
На заметку
Манную кашу со грушей лучше подавать сразу после приготовления — так она сохраняет нежную текстуру. Если необходимо приготовить заранее, кашу можно держать в холодильнике до 12 часов, а перед подачей слегка разогреть в микроволновке. Вместо груши можно использовать абрикосы или яблочное пюре с корицей — вкус будет не менее интересным.