Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное печенье с маком

Вместо мака можно использовать кунжут или любые дробленые орехи. Сыр подойдет любой.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с черничным джемом и меренгами

Я люблю, когда удается найти какой-то сложносочиненный рецепт печенья, которое при этом легко готовится. Сегодня мы будем делать праздничное печенье, интересно оно тем, что, если времени мало, можно

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Цитрусовое печенье "Святой Климент" (St Clements shortbread)

Liza Oliver

30 июня 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт случайно обнаружила на сайте у Джейми Оливера. Взгляд зацепила его подача и форма. А еще это печенье невероятно ароматное! Очень вкусное, песочное, благоухающее и апельсином и лимоном одновременно. Думаю любители всяких цитрусовых вкусняшек оценят:))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр сливочного масла комнатной температуры

350 гр муки

100 гр сахара

цедра 1 апельсина

цедра 1 лимона

1 ч ложка разрыхлителя

сахарная пудра для подачи

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Сливочное масло взбить миксером с сахаром в пышную массу.

На весь экран

# шаг 2/9

Затем добавляем цедру апельсина

На весь экран

# шаг 3/9

...и цедру лимона

На весь экран

# шаг 4/9

добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем песочное тесто

На весь экран

# шаг 5/9

скатываем его в шар и отправляем в морозилку на 20 минут

На весь экран

# шаг 6/9

Затем раскатываем в круг толщиной примерно 0,5 см или толще, неровные края обрезем. Я положила на корж круглую крышку самого большого диаметра и обвела по ней. Получился ровный круг. Остатки можно скатать и испечь просто шариками.

На весь экран

# шаг 7/9

Тесто намотать на скалку и перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 8/9

Сделать надрезы: сначала крест на крест - получится 4 сигмента, а потом каждый еще на 3 части. Получится 12 сигментов. Выпекать 20-25 минтут при температуре 180 градусов

На весь экран

# шаг 9/9

Готовое печенье остудить и теплым разломить по надрезам. Посыпать пудрой и приступать к чаепитию!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Симпатичное печенье "Шкатулка"

Печенье в нашем доме ест, в основном, только ребенок, поэтому такого количества мне было достаточно на 2 раза (по 20 шт.), остальное тесто в холодильнике лежит пару дней. Получается рассыпчатое,

olgalina

03 декабря 2010

Рецепты

Печенье " Весна пришла "

Вчера было тааакое солнышко. Настроение сразу стало по-весеннему радостное. Вот и потянуло на цветочки, тем более, что в холодильнике было много творога, и киви залежались что-то... А дальше дело

Людмила Завьялова

17 марта 2012

Рецепты

Tescoma. Песочное печенье к утреннему кофе для любимых

Сегодня идёт дождь и так хочется чего-нибудь вкусного и красивого. Например, подать родителям вкусного и свежего печенья к утреннему кофе и подарить букет солнечных нарциссов, увидеть их улыбки и

Умида♥

26 марта 2011

Рецепты

Шоколадное печенье "Дровишки под снегом"

Печенье обычное, песочное, ну зато очень вкусное, потому-что домашнее, скушаешь одну печеньку, тянешься за другой), в середине тесто мягковатое, а по краям хрустящее, любителям шоколадных десертов и