+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречневые блинчики с сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
24779
1
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с яблоками и фруктовым соусом

Блинчики с яблоками и фруктовым соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежные и вкусные блинчики, с апельсиновым ароматом и приятным шлейфом послевкусия... Попробуйте!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для блинчиков: рецепт приблизительный.
Молоко- 2 стакана
яйцо- 1 шт
сахар- 2 ст. ложки
соль - 1/3 ч. л
сода - щепотка
мука - 5 ст. ложек
растительное масло в тесто- 3 ст. ложки

Для начинки:
яблоки - зеленые и крупные, не очень кислые -3 шт.,
сахар - 2 ст. ложки,
сливочное масло - 50 г
цедра 1 апельсина.

Соус:
сок 2 апельсинов
сок 2 персиков
сахар - 2 ст. л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовить чугунную сковородку для блинчиков. Если хочется, чтобы они получились с дырочками, сковородка должна быть без спец. покрытия. Накалить ее, смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 2
Яйцо смешать с сахаром, солью, добавить половину молока.
На весь экран
шаг 3
К жидкости высыпать всю муку, добавить щепотку соды и хорошенько размешать, чтобы не было комочков муки. Тесто будет густым.
На весь экран
шаг 4
Долить оставшееся молоко, растительное масло. Если тесто еще густовато- разбавить водой до нужной консистенции.Дать постоять несколько минут. И выпечь блинчики.
На весь экран
шаг 5
Яблоки порезать мелкими кусочками и выложить в сковородку со сливочным маслом.Посыпать сахаром.Жарить 10 минут. Если нужно добавить немного воды . Тушить до мягкости яблок.Они должны стать мягкими, но сохранить форму.
На весь экран
шаг 6
С апельсинов снять цедру с помощью мелкой терки. Добавить к почти готовым яблокам. Тушить 2 минуты.Остудить начинку.
На весь экран
шаг 7
Готовим соус. Выжать сок из 2 апельсинов и 2 персиков. Добавить сахар, поставить на огонь и выпарить. Меня хватило на 15 минут.
На весь экран
шаг 8
Блинчики начинить яблоками и полить теплым соусом. Мммм...какой запах!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Вешняя
Вешняя
08.07.2012 13:38:35

Спасибо большое за рецепт, блинчики получились очень вкусными, а соус так вообще пальчики оближешь!😘

Лана
Лана
08.07.2012 13:49:04
Вешняя,

Ой, как же я рада....😘flower

Цветана
Цветана
03.07.2012 07:40:01

голосую за блинчикиflowerflowerflower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
03.07.2012 00:18:08

Очень аппетитные блинчики, с яблоками обожаю просто! Голосую!

Эмма.***
Эмма.***
02.07.2012 23:19:30

Шикарная подача!flowerголосуюflower

Mila
Mila
02.07.2012 22:46:14

Вкусненько!!! Голосую,40-я!!! Фото красивое!!!👌flower

Показать еще комментарии