Клубничный мусс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень нежный, воздушный, легкий десерт. Можно подавать сразу, а можно заморозить и получится великолепное мороженое. А как он нравится детишкам! Лично я не могла остановиться, пробуя ложкой такое лакомствоИнгредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника200г
- сахар1ст. л.
- молоко250мл
- манная крупа2ст. л.
- сахарная пудра100г
- вода85мл
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы187г62.33% от дневной нормы
- Калории865кКал36.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко довести до кипения. В кипящее молоко всыпать тонкой струйкой манную крупу. - Шаг 2
Добавить сахар и варить при постоянном помешивании около 8 минут. Затем кашу остудить. - Шаг 3
Клубнику взбить в блендере до пюреобразного состояния. - Шаг 4
Клубничное пюре влить в манную кашу и взбить миксером до воздушной однородной массы без комочков и кристаллов каши. - Шаг 5
... - Шаг 6
Разлить мусс по креманкам и поставить в холодильник на 1 час или разлить по формочкам и заморозить. - Шаг 7
Для соуса: Положить в кастрюльку порезанные ягоды клубники, всыпать сахарную пудру, добавить воду и пару капель лимонного сока. Разогревать на слабом огне 5 минут. Снять с огня и взбить в блендере до однородной массы. - Шаг 8 Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Оценить528
0