Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 июля
Все праздники
+ 1000
Эксклюзив от «Едим Дома»!MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Картофель Дофин

Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Картофель Дофин
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

На этот рецепт меня навела моя подруга с Лиру- Ида.Даже удивляюсь,как это я раньше не приготовила эту вкусноту. Блюдо готовится очень быстро,особенно если у вас уже готов заранее картофель,то вся последующая готовка занимает минут 10-12.Ну и просто невероятно вкусно. Очень нежно и тает во рту. Одно в этом блюде плохо, очень быстро исчезает с тарелочек. Этот рецепт из расчета на 2 порции
Ингредиенты
Картофель-250 гр
Масло сливочное-30 гр
Вода-125 мл
Мука-70 гр
Мускатный орех
Соль
Масло для фритюрницы

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Нужно поставить 250 гр картофеля в духовку , запечь его. В это время сделаем заварное тесто.На сковороду кладем 30 гр сливочного масла
Нужно поставить 250 гр картофеля в духовку , запечь его. В это время сделаем заварное тесто.На сковороду кладем 30 гр сливочного масла


На весь экран

# шаг 2/18

И 125 мл холодной воды.Доводим до кипения
И 125 мл холодной воды.Доводим до кипения


На весь экран

# шаг 3/18

Добавим 1\5 ч.л мускатного ореха и 70 гр муки.Хорошо все мешаем,что бы не было комков
Добавим 1\5 ч.л мускатного ореха и 70 гр муки.Хорошо все мешаем,что бы не было комков


На весь экран

# шаг 4/18

Оставляем тесто охлаждаться
Оставляем тесто охлаждаться


На весь экран

# шаг 5/18

Картофель вынимаем их духовки ,очищаем от кожуры и разминаем его очень хорошо.Охлаждаем.Картоха у меня заранее была приготовлена,процесс не запечатлела.
Картофель вынимаем их духовки ,очищаем от кожуры и разминаем его очень хорошо.Охлаждаем.Картоха у меня заранее была приготовлена,процесс не запечатлела.


На весь экран

# шаг 6/18

Берем 2 яйца
Берем 2 яйца


На весь экран

# шаг 7/18

И взбиваем его с 1\4 ч.л соли
И взбиваем его с 1\4 ч.л соли


На весь экран

# шаг 8/18

Теперь поочередно добавляем частями заварное тесто
Теперь поочередно добавляем частями заварное тесто


На весь экран

# шаг 9/18

Картофель
Картофель


На весь экран

# шаг 10/18

Пока все не окончится
Пока все не окончится


На весь экран

# шаг 11/18

Вот такое тесто у вас получится
Вот такое тесто у вас получится


На весь экран

# шаг 12/18

Скатаем его в виде шариков
Скатаем его в виде шариков


На весь экран

# шаг 13/18

И жарим во фритюрнице
И жарим во фритюрнице


На весь экран

# шаг 14/18

Ох и красивые пончики получились. Излишек масла вымакиваем на салфетке
Ох и красивые пончики получились. Излишек масла вымакиваем на салфетке


На весь экран

# шаг 15/18

И у нас готово
И у нас готово


На весь экран

# шаг 16/18

Вот так в разрезе
Вот так в разрезе


На весь экран

# шаг 17/18

Подавала я с соусом Цацики http://www.edimdoma.ru/retsepty/43477-sous-tsatsiki-moy-variant
Подавала я с соусом Цацики http://www.edimdoma.ru/retsepty/43477-sous-tsatsiki-moy-variant


На весь экран

# шаг 18/18

Смачного


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Елена
Елена
11 лет назад

Очень вкусный завтрак! Спасибо!flower

Аринушка
Аринушка
11 лет назад
Елена,

Смачного👍

Т
Т
12 лет назад

40-й!Сегодня в"ленте"два необычных рецепта из картофеля...😀

Надежда
Надежда
12 лет назад

39-аяheart😀

Mila
Mila
12 лет назад

Такие аппетитные!!! Голосую 38-я !!!👌flower👌flower

Cheer Nika
Cheer Nika
12 лет назад

30-ая👌flower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.