Картофель Дофин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На этот рецепт меня навела моя подруга с Лиру- Ида.Даже удивляюсь,как это я раньше не приготовила эту вкусноту.
Блюдо готовится очень быстро,особенно если у вас уже готов заранее картофель,то вся последующая готовка занимает минут 10-12.Ну и просто невероятно вкусно. Очень нежно и тает во рту.
Одно в этом блюде плохо, очень быстро исчезает с тарелочек.
Этот рецепт из расчета на 2 порции
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель250.0г
- масло сливочное30.0г
- вода125.0мл
- мука70.0г
- соль1.0щепотка
- орех мускатный1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории335кКал13.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Елена
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нужно поставить 250 гр картофеля в духовку , запечь его. В это время сделаем заварное тесто.На сковороду кладем 30 гр сливочного масла - Шаг 2
И 125 мл холодной воды.Доводим до кипения - Шаг 3
Добавим 1\5 ч.л мускатного ореха и 70 гр муки.Хорошо все мешаем,что бы не было комков - Шаг 4
Оставляем тесто охлаждаться - Шаг 5
Картофель вынимаем их духовки ,очищаем от кожуры и разминаем его очень хорошо.Охлаждаем.Картоха у меня заранее была приготовлена,процесс не запечатлела. - Шаг 6
Берем 2 яйца - Шаг 7
И взбиваем его с 1\4 ч.л соли - Шаг 8
Теперь поочередно добавляем частями заварное тесто - Шаг 9
Картофель - Шаг 10
Пока все не окончится - Шаг 11
Вот такое тесто у вас получится - Шаг 12
Скатаем его в виде шариков - Шаг 13
И жарим во фритюрнице - Шаг 14
Ох и красивые пончики получились. Излишек масла вымакиваем на салфетке - Шаг 15
И у нас готово - Шаг 16
Вот так в разрезе - Шаг 18Смачного
Оценить556
0
Автор рецепта
автор рецепта Майор медицинской службы в отставке,жена,мама двух дочерей,бабушка уже двух внучек Анны и Марии.
Мое хобби- собирать кулинарные рецепты.Также очень люблю готовить и до сих пор шлифую свои кулинарные способности.Мой дом всегда полон гостей и моих друзей,которых я с удовольствием угощаю
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли есть мясо на завтрак: нутрициолог объяснила, кому это пойдет на пользу, а кому — нет
Не трогай, это на Новый год:! Сколько отложить с декабрьской зарплаты на праздник, чтобы не разориться?
Какой хлеб можно есть на похудении? Диетолог помогла определиться с выбором
Комментарии
21Очень вкусный завтрак! Спасибо!flower
40-й!Сегодня в"ленте"два необычных рецепта из картофеля...😀
39-аяheart😀
Такие аппетитные!!! Голосую 38-я !!!👌flower👌flower
30-ая👌flower