Дрожжевые оладьи на кефире
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Превосходно приготовить такие оладушки на завтрак.В этом рецепте используется и сода и дрожжи. Попробуйте!
Ингредиенты
Приблизительно-
400 мл кефира
1/3 ч. л. соды
2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 стакана теплой воды
1 ч.л. сахара
1 ст. ложку сахара
1/3 соли
муку-7 ст л
фотоотчеты к рецепту5
На весь экран
шаг 1
Кефир подогреть, чтобы был слегка теплый. В него добавить соду,размешать и отставить.
На весь экран
шаг 2
2 ч.л. сухих дрожжей развести в половинке стакана теплой воды, добавить 1 ч.л. сахара.
Как поднимутся - вылить в кефир.
На весь экран
шаг 3
Добавить ст. ложку сахара, соль, муку, чтобы тесто стало как сметана, чуть гуще.
Яиц не добавляю.
На весь экран
шаг 4
Оставить в теплом месте подойти.
На весь экран
шаг 5
Через пол часа-час тесто поднимется в 2 раза. Не перемешивать. Аккуратно брать ложкой и жарить оладьи на слегка масляной сковороде. Я жарила на био керамической,ничего не прилипает, масла много не нужно.Только не забудьте сковороду хорошо нагреть.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Полгода пеку по этому рецепту и только что прочитала комментарии,что не получилось. Я правда внесла свои изменения,а этот взяла за основу. Например - я обычно добавляю одно яйцо. Кефир чаще всего грею градусов до 40(случайно,но это работает), вместо воды беру молоко,и грею его до 38-40 градусов,ложу туда дрожжи,1ст.л.сахара и ст.л.растительного масла. В итоге - они пышные,нифига не пропитываются маслом(внутри),..на мой взгляд - идеально.
Спасибо большое! Очень вкусные оладьи! На "5".
Здравствуйте!Я прошла регистрацию только для того,чтобы оставить отзыв о данном рецепте!!!Уважаемые хозяюшки!НИКОГДА!Не готовьте по этому рецепту!Это отвратительно!Тонкие,не пропикаются.Ужас!Я потратила время и деньги на продукты!Готовлю чудно,о моих пирожках ходят легенды!Так что могу со всей долей ответственности сказать — это ужас!!!Фото прилагаю!!!
Здравствуйте! Стараюсь читать отзывы, прежде чем готовить, но в этот раз поспешила готовить, к сожалению((( поддерживаю, вас - рецепт УЖАСЕН!!!!!! все пришлось выбросить((( фотография не соответствует ожиданиям - это ОБМАН!!!
Простите, а вы их сами готовили??? Завтрак был испорчен, время потрачено зря..фотографии , думаю, вы увидели в фотоотчете !!! Тонкие, твердые..
😄Конечно я сама их готовила и другие готовили их тоже, как видите. Ищите причины ваших неудач и не обвиняйте в этом рецепт и автора.
я полностью согласна. оладьи получились ужасные.
ужасные оладьи.