Дрожжевые оладьи на кефире
Описание рецепта
Отличная идея
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука7ст. л.
- кефир400мл
- сода0.3ч. л.
- дрожжи свежие2ч. л.
- вода0.5стакан
- сахар25г
- соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы174г58.00% от дневной нормы
- Калории924кКал38.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кефир подогрейте, чтобы был слегка теплый. В него добавьте соду, перемешайте.
- Шаг 2
2 ч. л. сухих дрожжей разведите в 0,5 стакана теплой воды, добавьте 1 ч. л. сахара. Как только дрожжи «поднимутся», влейте в кефир.
- Шаг 3
Добавьте 1 ст. л. сахара, соль, муку, чтобы тесто стало как сметана или чуть гуще. Яиц я не добавляю.
- Шаг 4
Оставьте в теплом месте.
- Шаг 5
Через 30–60 минут
тесто поднимется в 2 раза. Не перемешивайте его. Аккуратно зачерпните ложкой и выложите оладьи на разогретую сковороду с маслом. Я жарила на биокерамической, ничего не прилипает, масла много не нужно. Только не забудьте хорошо нагреть сковороду.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
44Увидела хорошую оценку рецепта и не стала чттать отзывы, а зря!!! Это полное г….! Перевела продукты, испортила себе настроение! Что за дибилизм??? Для чего люди оставляют такие рецепты!!!??? По факту получились тонкие тряпочки, а не оладьи. В этом рецепте не дано мало муки!!!! Для чего вы это делаете???? Дибильный сайт!!!
Ужасно! Не пропекаются, да и вообще не вкусные
Ужаснооооо!!!!! В коем веке решила побаловать мужа и вот результат: тощие, внутри сырые, не смотря на то, что жарила с одной стороны минут 5, масло впитывается по полной. Вывод: НИКОГДА не пользуйтесь этим рецептом. P.S. оценка мужа- «да! Говницо!»
Полное говно!
Полгода пеку по этому рецепту и только что прочитала комментарии,что не получилось. Я правда внесла свои изменения,а этот взяла за основу. Например - я обычно добавляю одно яйцо. Кефир чаще всего грею градусов до 40(случайно,но это работает), вместо воды беру молоко,и грею его до 38-40 градусов,ложу туда дрожжи,1ст.л.сахара и ст.л.растительного масла. В итоге - они пышные,нифига не пропитываются маслом(внутри),..на мой взгляд - идеально.