Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"

Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
43532 ed4 square100
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Шоколадно-ореховый пирог "Дюшес"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и оригинальный пирог! Груши сверху очень красиво запеклись и стали очень нежными. Сам пирог очень сочный, благодаря большому количеству в тесте свежих груш.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

5 небольших спелых груш (сорт конференция)
140 гр муки
140 гр сахара
2 яйца
175 гр сливочного масла
100 гр грецких орехов
50 гр шоколада
2 ст ложки абрикосового джема

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Орешки обжарить 5 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Благодаря этому, они станут более ароматными и у пирога будет ощутимый ореховый вкус.
Орешки обжарить 5 минут на сухой сковороде, постоянно помешивая. Благодаря этому, они станут более ароматными и у пирога будет ощутимый ореховый вкус.
На весь экран
шаг 2
В большой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца.
В большой миске смешать мягкое сливочное масло, сахар и яйца.
На весь экран
шаг 3
Добавить просеянную муку и все перемешать. Тесто достаточно густое.
Добавить просеянную муку и все перемешать. Тесто достаточно густое.
На весь экран
шаг 4
Орехи измельчить в блендере
Орехи измельчить в блендере
На весь экран
шаг 5
...шоколад тоже измельчить в блендере и все добавить в тесто
...шоколад тоже измельчить в блендере и все добавить в тесто
На весь экран
шаг 6
3 груши режем на мелкие кубики и добавляем в тесто. Все перемешиваем.
3 груши режем на мелкие кубики и добавляем в тесто. Все перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.
Тесто выкладываем в разъемную форму, смазанную сливочным маслом. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.
На весь экран
шаг 8
Остальные 2 груши режем на тонкие пластины.
Остальные 2 груши режем на тонкие пластины.
На весь экран
шаг 9
Выложить пластинки из груш на тесто по кругу, узкой частью к центру и так, чтобы ломтики находили немного друг на друга. Слегка прижать рукой. Выпекать 1 час при температуре 160 градусов.
Выложить пластинки из груш на тесто по кругу, узкой частью к центру и так, чтобы ломтики находили немного друг на друга. Слегка прижать рукой. Выпекать 1 час при температуре 160 градусов.
На весь экран
шаг 10
Пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
Пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
На весь экран
шаг 11
Затем форму снять и оставить пирог остужаться на решетке.
Затем форму снять и оставить пирог остужаться на решетке.
На весь экран
шаг 12
Джем растопить в микроволновке и смазать им пирог.
Джем растопить в микроволновке и смазать им пирог.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 94
Ed4 square50
Отправить
Ева
Ева
04.07.2012 15:02:55

ух ты!)это мне нраица!😀

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:14
Ева,

давай наверстывай упущенное))😘

Ева
Ева
04.07.2012 15:06:00
Liza Oliver,

pooh_lol... уж очень красиво ты его сверху сделала!

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:16:47
Ева,

причем с яблоками так не получалось красиво, все такие они как бы засыхали, а эти прям закарамелизировались что ли...😀

Ева
Ева
04.07.2012 18:27:50
Liza Oliver,

согласна! супер)

Natalia♥
Natalia♥
04.07.2012 00:29:56

тоже утащу:)

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:23
Natalia♥,

Угощайся дорогая)😘

Ольчик :)
Ольчик :)
03.07.2012 23:38:54

И я забрала, очень вкусное сочетание и так красиво!! Так тоненько груши порезала - умничка!!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:42
Ольчик :),

эх..ава суперская)) сняла ты свои меха)) спасибо Ольгуня😘

Ольчик :)
Ольчик :)
04.07.2012 15:12:00
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolАга, жарковато что-то!😀

ЮсяЮся
ЮсяЮся
03.07.2012 23:30:37

Даже унесла в КК!!

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:04:51
ЮсяЮся,

рада...тронула 😘

натахан
натахан
03.07.2012 22:31:52

😀голосую! flower Пирог-объеденье...👌

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2012 15:05:15
натахан,

Мерси Наташ) Муж на работу утащил пару кусочков..все в отпаде))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии