Домашний плавленый сыр
Описание рецепта
Этот рецепт из недалекого прошлого. Когда был дефицит , люди выкручивались как могли и придумывали разные рецепты. Так в нашей местной газете "Ленинский путь"появилась рубрика "Наши рецепты в условиях дефицита". Я попробовала его сделать и мне очень понравился этот сыр. Так вот и попал этот рецепт сыра в мою кулинарную книгу. А теперь я хочу поделиться с Вами.Моим домашния он нравится, попробуйте и Вы!!! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1кг
- яйца куриные3шт.
- сода1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки187г207.78% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории1826кКал76.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюлю налить молоко.Когда закипит, опустить, предварительно размяв, пачку творога ( 250 г.)
- Шаг 2
Когда вновь закипит,опустить вторую порцию ( пачку, или 250 г.) И так все четыре порции ( или пачки)
- Шаг 3
Затем на марлю откинуть содержимое и дать стечь сыворотке.
- Шаг 4
В это время в чашке взбить яйца, добавить в них соль и соду, размешать
- Шаг 5
В кастрюле растопить масло, влить яйца и высыпать творог из марли, тщательно перемешать.
- Шаг 6
Затем на небольшом огне , все время помешивая, томить 10 минут.
- Шаг 7
Выложить в форму. Остудить. Поставить на 8 часов в холодильник. Сыр готов, кушайте на здоровье!!!! На выходе получилось 800 г. сыра!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Комментарии
26давно искала такой рецепт,муж очень любит такой сыр,покупал на базаре... голосую.😄😄😄
Очень вкусно 👌
👌flower😀
46-я :)
:)Я с голосом!flower