Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рис со свининой, клюквой и пряностями

Это не плов, скорее, вариация на тему плова. Подобное сочетание риса с мясом есть почти в любой кухне мира — где-то паэлья, где-то ризотто, где-то пилав… Мне кажется, это такая беспроигрышная история,

Юлия Высоцкая

20 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рис с мясом и овощами

Екатерина

05 июля 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Мой первый выложенный рецепт, к сожалению, без пошаговых фото. Он достаточно простой, но по мне - так удивительно вкусный. Не судите строго.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

рис (сколько захочется)

лук репчатый 2 шт

шницель свинины 2 шт

пол цукини

пол баклажана

пол морковки

спаржа 3-5 штучки

перец болгарский четверть

соль

перец

карри

бальзамический уксус

1 ложка томатной пасты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

отварить рис

На весь экран

# шаг 2/6

порезать кубиками шницель и немного обжарить его на оливковом масле

На весь экран

# шаг 3/6

порезать полу кольцами репчатый лук, добавить к обжаренному мясу

На весь экран

# шаг 4/6

кубиками нарезать морковку и перец. Положить их к мясу с луком. (Когда овощи с мясом немного поджарятся вместе, добавить соль, перец, карри (по вкусу) и спрыснуть бальзамическим уксусом) Накрыть крышкой и дать овощам потушиться минуты 3.

На весь экран

# шаг 5/6

Нарезать кубиками цукини и баклажаны. Добавить их в сковородку. (Налить в сковородку пол стакана воды) и тушить минуты 3-4.

На весь экран

# шаг 6/6

Спаржу порезать пополам и добавить к овощам. Добавить в сковородку одну ложку томатной пасты и перемешать. При надобности добавить еще бальзамического уксуса (для любителей с кислинкой). Дать потушиться еще минуты 5 и готово! Сверху можно добавить какой-нибудь зелени.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом

Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось..очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают

Диана

07 октября 2011

Рецепты

Рис со свининой и капустой, тушенный в молоке

alla_33

11 мая 2022

Рецепты

Тайский рис с мятой и мраморная говядина

Тайский рис + мраморная говядина. Начнем с того что выясним, что такое Тайский рис. Составляющие этого блюда. Любой сорт белого риса. Овощи и жгучий перец. Овощи у тайцев традиционно это обычно