+ 1000
+ 1000

Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем

Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
По мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному :)
Ингредиенты

творог (использовала 0%) — 500 г;
сахар — 2/3 стакана;
яйца — 3 шт.;
цедра лимона — 1 шт.;
крахмал — 1 ст. л.;
вяленая клюква.
Для штрейзеля:
сливочное масло — 80 г;
сахар — 1/3 стакана;
мука — 2/3 стакана;
какао — 2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Творог тщательно растереть с сахаром и яйцами. Должна получиться в однородная, пышная, кремообразная масса.
Творог тщательно растереть с сахаром и яйцами. Должна получиться в однородная, пышная, кремообразная масса.
На весь экран
шаг 2/6
Всыпать крахмал, цедру лимона, тщательно смешать.
На весь экран
шаг 3/6
Клюкву промыть и обсушить, добавить к творожной массе и перемешать.
На весь экран
шаг 4/6
Для штрейзеля сливочное масло натереть на терке, смешать в крошку с мукой и сахаром, всыпать какао. Перемешать до однородности.
Для штрейзеля сливочное масло натереть на терке, смешать в крошку с мукой и сахаром, всыпать какао. Перемешать до однородности.
На весь экран
шаг 5/6
На дно формы для запекания выложить половину шоколадного штрейзеля, затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой, чтобы не было пустот. Накрыть второй половиной штрейзеля.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Готовый сырник поднимается выше формы и отстает от стенок. Его надо полностью остудить, не вынимая из формы. Сырнику необходимо настояться часов 5-6, он становится плотным.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Манюша
Манюша
6 лет назад

Отличный сырник. Пекла по похожему рецепту. Он очень мало отличается.

Mariana
Mariana
8 лет назад

Обожаю все сырники без исключения!flower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

:)Я на вкусняшку!:)

Ева
Ева
8 лет назад

какая классная идея со штрейзелем!:)

Veronika
Veronika
8 лет назад

Я тоже большая поклонница всего творожного, поэтому с удовольствием голосую за вашу творожную выпечку!flowerflowerflower

Показать еще комментарии