+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Бендерики

Бендерики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Бендерики или бендерчики,это тонкие блины с начинкой из мяса.Традиционно фаршируют блины сырым мясом и обжаривают на сковороде,предварительно запанировав в муке и взбитом яйце.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Блины
Фарш+лук+чеснок
Мука и яйцо

Вам также пригодится
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
2699 руб.
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
1289 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
2090 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Вам также пригодится
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
в корзину
849 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
новинка
4699 ₽
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
2699 ₽
Сковорода гриль 26 см Tefal Supreme GUSTO
в корзину
-15%
интересный
1289 ₽
1517
Дозатор теста DELICIA, Tescoma 630342
в корзину
2999 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
новинка
2090 ₽
Набор 2пр мисок сервировочных (2,3л и 3,5л) Berghoff Leo
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
529.2 ₽
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
155593 ed4 square150
155591 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовьте блины по своему любимому рецепту.Я готовила по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/25144-bliny-makovye.Уменьшив только кол-во сахара до 2 ч.л.Не добавляла мак и молоко заменила на смесь воды и молока.Пол стакана молока+1стакан воды.Для фарша я использовала говядину,добавив к нему так же перекрученный репчатый лук и зубчик чеснока .Можно использовать любое мясо,курицу,свинину,телятину. Фарш посолить,поперчить.
На весь экран
шаг 2
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На весь экран
шаг 3
Свернуть блин пополам.
Свернуть блин пополам.
На весь экран
шаг 4
Еще раз свернуть.
Еще раз свернуть.
На весь экран
шаг 5
и еще раз свернуть и слегка придавить.
и еще раз свернуть и слегка придавить.
На весь экран
шаг 6
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На весь экран
шаг 7
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(58)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
09.07.2012 22:10:33

Юльчик, ну вот и я с отчетом о проделанной работе..pooh_lolpooh_lol Выросла в Украине, но таких блинчиков никогда не пробовала,:O спасибо тебе, что познакомила. :)ты была права, со сметанкой это было ОЧЕНЬ вкусно! 👌👌 Улетели вмиг.flowerheart:*:*

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.07.2012 23:12:06
Диана,

Спасибо милая,огромное спасибо за фото,ты меня так порадовала.Еще можно делать такой вариант,блин разрезаем пополам и половинки намазываем фаршем,сложили пополам.потом еще раз и обжариваем.Они тоньше,но мой вариант был для голодного и злого8-)Я думаю мама твоя знает такие штучки,поедешь обязательно спроси.:*

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 07:54:51

Юляшка у тебя как всегда сочно и ярко)) Такое название для меня открытие)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:51:10
Сюрреалистичная,

Хи-хи,это наше национальное блюдо,готовят его на свадьбу.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 10:52:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юляшка,вот что значит не была я на ваших свадьбах))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 10:55:26
Сюрреалистичная,

хотела пошутить,но юмор как то черным получился бpooh_lol,да Заремуш,наши свадьбы веселы,гуляют долго и шумно.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 11:00:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

)))Ну по моему самые шумные свадьбы это греческие)))

Софья
Софья
08.07.2012 07:40:59

Очень аппетитные! 5 и голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:42
Mariana
Mariana
08.07.2012 03:33:42

І я такі роблю!:P

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:35
Mariana,

це так приэмноpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
08.07.2012 00:03:01

:)52-ая!:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:19
Elen@Lat,

👍👍👍

Показать еще комментарии
перейти к шагам