+ 1000
+ 1000

Бендерики

Бендерики
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Бендерики или бендерчики,это тонкие блины с начинкой из мяса.Традиционно фаршируют блины сырым мясом и обжаривают на сковороде,предварительно запанировав в муке и взбитом яйце.
Ингредиенты
Блины
Фарш+лук+чеснок
Мука и яйцо

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Приготовьте блины по своему любимому рецепту.Я готовила по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/25144-bliny-makovye.Уменьшив только кол-во сахара до 2 ч.л.Не добавляла мак и молоко заменила на смесь воды и молока.Пол стакана молока+1стакан воды.Для фарша я использовала говядину,добавив к нему так же перекрученный репчатый лук и зубчик чеснока .Можно использовать любое мясо,курицу,свинину,телятину. Фарш посолить,поперчить.
На весь экран

шаг 2/7

На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На весь экран

шаг 3/7

Свернуть блин пополам.
Свернуть блин пополам.
На весь экран

шаг 4/7

Еще раз свернуть.
Еще раз свернуть.
На весь экран

шаг 5/7

и еще раз свернуть и слегка придавить.
и еще раз свернуть и слегка придавить.
На весь экран

шаг 6/7

На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На весь экран

шаг 7/7

Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(58)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Диана
Диана
8 лет назад

Юльчик, ну вот и я с отчетом о проделанной работе..pooh_lolpooh_lol Выросла в Украине, но таких блинчиков никогда не пробовала,:O спасибо тебе, что познакомила. :)ты была права, со сметанкой это было ОЧЕНЬ вкусно! 👌👌 Улетели вмиг.flowerheart:*:*

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Диана,

Спасибо милая,огромное спасибо за фото,ты меня так порадовала.Еще можно делать такой вариант,блин разрезаем пополам и половинки намазываем фаршем,сложили пополам.потом еще раз и обжариваем.Они тоньше,но мой вариант был для голодного и злого8-)Я думаю мама твоя знает такие штучки,поедешь обязательно спроси.:*

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Юляшка у тебя как всегда сочно и ярко)) Такое название для меня открытие)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Сюрреалистичная,

Хи-хи,это наше национальное блюдо,готовят его на свадьбу.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юляшка,вот что значит не была я на ваших свадьбах))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Сюрреалистичная,

хотела пошутить,но юмор как то черным получился бpooh_lol,да Заремуш,наши свадьбы веселы,гуляют долго и шумно.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

)))Ну по моему самые шумные свадьбы это греческие)))

Софья
Софья
8 лет назад

Очень аппетитные! 5 и голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Mariana
Mariana
8 лет назад

І я такі роблю!:P

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Mariana,

це так приэмноpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

:)52-ая!:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад
Elen@Lat,

👍👍👍

Показать еще комментарии