+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
14688
2
Реклама
Реклама
Реклама

Бендерики

Бендерики
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Бендерики или бендерчики,это тонкие блины с начинкой из мяса.Традиционно фаршируют блины сырым мясом и обжаривают на сковороде,предварительно запанировав в муке и взбитом яйце.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Блины
Фарш+лук+чеснок
Мука и яйцо

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
155593 ed4 square150
155591 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовьте блины по своему любимому рецепту.Я готовила по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/25144-bliny-makovye.Уменьшив только кол-во сахара до 2 ч.л.Не добавляла мак и молоко заменила на смесь воды и молока.Пол стакана молока+1стакан воды.Для фарша я использовала говядину,добавив к нему так же перекрученный репчатый лук и зубчик чеснока .Можно использовать любое мясо,курицу,свинину,телятину. Фарш посолить,поперчить.
На весь экран
шаг 2
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На готовый блин намазать тонким слоем фарш,примерно на 3/4 блина,оставив 1/4 пустой.
На весь экран
шаг 3
Свернуть блин пополам.
Свернуть блин пополам.
На весь экран
шаг 4
Еще раз свернуть.
Еще раз свернуть.
На весь экран
шаг 5
и еще раз свернуть и слегка придавить.
и еще раз свернуть и слегка придавить.
На весь экран
шаг 6
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На сковороде разогреваем растительное или сливочное(кому как нравится)масло.Бендерчик можно обжарить просто так по 5 минут с каждой стороны,затем накрыть крышкой убавить огонь и прожарить еще парочку минут под крышкой.А можно обвалять в муку,затем взбитом с солью и перчиком яйце и обжарить так же.
На весь экран
шаг 7
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
Все бендерики или бендерчики готовы.Подавать со сметаной.А можно наготовить бендерики и положить в морозилку,до нужного момента.Затем достать и не размораживая обжарить на сковороде так же по 5 минут с каждой стороны.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
09.07.2012 22:10:33

Юльчик, ну вот и я с отчетом о проделанной работе..pooh_lolpooh_lol Выросла в Украине, но таких блинчиков никогда не пробовала,:O спасибо тебе, что познакомила. :)ты была права, со сметанкой это было ОЧЕНЬ вкусно! 👌👌 Улетели вмиг.flowerheart:*:*

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.07.2012 23:12:06
Диана,

Спасибо милая,огромное спасибо за фото,ты меня так порадовала.Еще можно делать такой вариант,блин разрезаем пополам и половинки намазываем фаршем,сложили пополам.потом еще раз и обжариваем.Они тоньше,но мой вариант был для голодного и злого8-)Я думаю мама твоя знает такие штучки,поедешь обязательно спроси.:*

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 07:54:51

Юляшка у тебя как всегда сочно и ярко)) Такое название для меня открытие)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:51:10
Сюрреалистичная,

Хи-хи,это наше национальное блюдо,готовят его на свадьбу.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 10:52:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юляшка,вот что значит не была я на ваших свадьбах))))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 10:55:26
Сюрреалистичная,

хотела пошутить,но юмор как то черным получился бpooh_lol,да Заремуш,наши свадьбы веселы,гуляют долго и шумно.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
08.07.2012 11:00:48
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

)))Ну по моему самые шумные свадьбы это греческие)))

Софья
Софья
08.07.2012 07:40:59

Очень аппетитные! 5 и голос!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:42
Mariana
Mariana
08.07.2012 03:33:42

І я такі роблю!:P

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:35
Mariana,

це так приэмноpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
08.07.2012 00:03:01

:)52-ая!:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.07.2012 09:50:19
Elen@Lat,

👍👍👍

Показать еще комментарии