НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Тройной торт с кремом, покрытый шоколадом (Tripla torta alla crema ricoperta di cioccolato)

Ульяна

02 ноября 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

И как я только решилась на такой рецепт?!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Torta di nocciole / Торт с фундуком

160 г сахара

150 г жареного и очищенного фундука

60 г муки

20 г какао - порошка (горького)

3 яйца

1 столовая ложка меда

щепотка соли

Torta di carote / Морковный торт

180 г тертой моркови

60 г сахарной пудры

60 г муки

60 г сливочного масла

60 г очищенного миндаля

1 яйцо

щепотка соли

5 г сахара (щепотка)

Crema pasticciera / Заварной крем

300 мл молока

120 г сахара

100 мл взбиных сливок

6 желтков

25 г муки

1/2 стручок ванили

щепотка соли

10 кофейных зерен

Per completare / Для завершения

230 г (1 лист) слоеного теста

150 г горького шоколада

90 г сливок

1 яйцо

щепотка сахара

Бисквитный корж:

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 яйцо

1 стакан кефира

1 чайная ложка соды

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Torta di nocciole / Торт с фундуком. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с 60 г сахара и столовой ложкой меда на водяной бане до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 2/12

Взбить белки с 60 г сахара и щепоткой соли. Затем добавить 35 г сахара.

На весь экран

# шаг 3/12

Смешать сухие ингредиенты: 5 г сахара, какао и просеянную муку вместе. Соединить все ингредиенты и добавить измельченный фундук.

На весь экран

# шаг 4/12

Залить смесь в форму для выпечки, выстеленной бумагой для выпечки или смазать форму маслом и посыпать мукой. Выпекать при температуре 170* - 35 минут.

На весь экран

# шаг 5/12

Torta di carote / Морковный торт. Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавить яйцо, морковь, измельченный миндаль, 5 г сахара, муку и щепотку соли. Выпекать до готовности.

На весь экран

# шаг 6/12

Crema pasticciera / Заварной крем. Довести до кипения молоко со сливками, добавить кофейные зерна.

На весь экран

# шаг 7/12

Смешать желтки с сахаром, мукой и щепоткой соли, добавить стручок ванили. Соединить ингредиенты и готовить в течении 2-х минут. Дать остыть.

На весь экран

Stendate. Слоеное тесто положить на бумагу для выпечки и закатать края. Взбить яйцо и смазать тесто, затем посыпать сахаром. Готовить в духовке при температуре 200* - 15 минут, а затем при t 120* - 10 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

На весь экран

# шаг 9/12

Выпечь кефирный бисквит. Для этого соединить все ингредиенты, взбить и выпекать при темп. 170* - 30 минут.

На весь экран

# шаг 10/12

Spalmate. На готовое слоеное тесто выложить крем, затем тесто с морковкой - крем - бисквитный корж - крем - накрыть коржом с фундуком.

На весь экран

# шаг 11/12

Осторожно на слабом огне расплавить шоколад, добавить сливки.

На весь экран

# шаг 12/12

Сформировать таким образом неравномерно на бисквите. Смазать края.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Греческий рождественский пирог (VASILOPITA - Βασιλόπιτα)

Моя тётушка прожила в Греции около 15 лет. Естественно, привезла с собой великое множество национальных рецептов. Не могу сказать, что от всех я в диком восторге, но этот пришелся по душе))