Миндальные маффины с сюрпризом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт от главного кондитера местной кондитерской"КОРИЦА"Светланы Ивановой.По идее сюрпризом может быть любая ягода по сезону,поэтому,если клубники у Вас нет-замените фруктинкой,имеющейся в наличии)))Можно в один кекс спрятать монетку(только тогда надо предупредить домашних,чтобы зуб не сломали!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200.0г
- сахар200.0г
- яйцо3.0шт.
- миндаль100.0г
- мука250.0г
- сахар ванильный1.0ч. л.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры234г292.50% от дневной нормы
- Углеводы388г129.33% от дневной нормы
- Калории3943кКал164.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вынимаем заранее масло и подготавливаем другие продукты. - Шаг 2
Растираем масло с сахаром(я брала меньше-150гр)+ванильный сахар. - Шаг 3
Добавляем яйца и по-одному вмешиваем. - Шаг 4
Миндаль или миндальные хлопья перемалываем в кофемолке(это займёт буквально секунду!) - Шаг 5
Смешиваем миндальную и простую муку+разрыхлитель. - Шаг 6
Вводим в остальной состав. - Шаг 7
Такое тесто получится! - Шаг 8
Используем бумажные формочки для удобства.Не смазываем! - Шаг 9
На дно каждой выкладываем чайную ложку теста. - Шаг 10
Сверху втыкаем заранее промытую клубничинку. - Шаг 11
В этой силиконовой форме я пекла без бумажных заготовок. - Шаг 12
Сверху закрываем тестом... - Шаг 13
Верх можно посыпать крошкой из муки и сливочного масла! - Шаг 14
И выпекаем 20-25 минут в разогретой до 180* духовке. - Шаг 15
Получилось 20 маффинчиков! - Шаг 16
Вот в разрезе видно нашу ягодку! - Шаг 17
Некоторые сюрпризы проклюнулись наружу! - Шаг 18
В бумажных формочках я дала кексы сыну в поездку-очень удобно! - Шаг 19
Р.S.Формочки выгоднее покупать сразу несколько десятков!Хватит ну ооочень надолго!!!
Оценить540
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Что-нибудь непривычное": создаем новогоднее настроение с нейробиологом + рецепт полезной вкусняшки для бодрости духа
Ешьте эти 3 продукта после 50 лет: вернут ногам легкость и силу
Лучше, чем в магазине: шеф-повар научила готовить домашний кефир из 2 ингредиентов
Комментарии
1927-я Танюшка :* аппетитные маффинчики :)
26flower
24-я. Выпечка с использованием миндальной муки по определению не может быть невкусной. И сюрприз очаровательный!
Я 23-я,прекрасные мафины,Таняheartflower:)
👌👌👌heartheart