Рецепт дня
Пирожки с начинкой из курицы и зеленого лука в сливочном соусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Слоеное тесто и сочная начинка из курицы, зеленого лука, мягкого сыра и сливочного соуса - это очень вкусно. Попробуйте и вы точно будете печь их снова и снова.
Ингредиенты
500 г слоеного теста;
9 куриных голеней (можно взять и грудки, но с куриными ножками, мне показалось сочней);
0,5 упаковки мягкого сыра;
1 головка репчатого лука;
зеленый лук;
0,5 ст. муки;
150-200 мл сливок жирностью не менее 33%;
белое вино;
растительное масло;
нарезанной зелени петрушки;
соль, молотый красный и белый перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриные голени промыть, посолить и запечь в духовке, при температуре 200 С, примерно 25 минут. Затем дать остыть.
На весь экран
шаг 2
Пока запекается курочка, разморозить слоеное тесто.
И займемся начинкой. Для этого обжарить в растительном масле лук репчатый и белую часть зеленого лука.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить в сковороду белое вино,
потушить минуту и добавить воды, либо куриный бульон, муку, соль по вкусу, перец, потушить минуту и добавить сливки, убавить огонь до минимума и просто прогреть. Соус готов.
На весь экран
шаг 4
В этот соус мы добавляем готовую нашу курочку и все перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
В соус добавить нарезанную петрушку и зеленый лук.
Дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 6
Слоеное тесто раскатать и порезать на прямоугольники. У меня получилось 10 штук.
В отдельной мисочке взбить яйцо.
На весь экран
шаг 7
На одну половинку прямоугольника курочку в сливочном соусе, а сверху по 2 чайные ложечки мягкого, сливочного сыра.
На весь экран
шаг 8
Края смазать взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 9
Сложить прямоугольники, чтобы получился пирожок.
Защипнуть края. Я это делаю с помощью вилки.
На весь экран
шаг 10
Пирожки выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 11
Выпекать при температуре 200С 25-30 минут. Пирожки должны стать золотистыми.
На весь экран
шаг 12
Пирожки готовы, вынимаем, чуть остужаем и кушаем теплыми. Очень вкусно. Угощайтесь!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(97)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Леночка,как жаль,что я не смогла проголосовать!!!:(:( Пирожки классные!!! С победой тебя дорогая!!!👌flower👌flower:*
:)Спасибо, Милочка. большое, попробуй, очень вкусные!:*:*:*
Леночка, проголосовать не смогла 😞, но поздравляю с РД😘 Хорошенькие пирожки😋
:)Спасибочки, большое пребольшое!!!heart:*heart
"болела" вчера за пирожки pooh_lol, очень рада! ПОЗДРАВЛЯЮ, Леночка!!!
:)Спасибо огромное, мне очень приятно!!!:*:*:*
Отличный РД!!!👌 Леночка, поздравляю тебяflowerflowerflowerflowerflower:*
:)Спасибочки!!!:*
Ленчик, принимай поздравления! :*:*:*
:)Принимаю, спасибо большое!:*:*:*