Пирожки с начинкой из курицы и зеленого лука в сливочном соусе

Куриные голени промыть, посолить и запечь в духовке, при температуре 200 С, примерно 25 минут. Затем дать остыть.

Пока запекается курочка, разморозить слоеное тесто. И займемся начинкой. Для этого обжарить в растительном масле лук репчатый и белую часть зеленого лука.

Затем добавить в сковороду белое вино, потушить минуту и добавить воды, либо куриный бульон, муку, соль по вкусу, перец, потушить минуту и добавить сливки, убавить огонь до минимума и просто прогреть. Соус готов.

В этот соус мы добавляем готовую нашу курочку и все перемешиваем.

В соус добавить нарезанную петрушку и зеленый лук. Дать полностью остыть.

Слоеное тесто раскатать и порезать на прямоугольники. У меня получилось 10 штук. В отдельной мисочке взбить яйцо.

На одну половинку прямоугольника курочку в сливочном соусе, а сверху по 2 чайные ложечки мягкого, сливочного сыра.

Края смазать взбитым яйцом.

Сложить прямоугольники, чтобы получился пирожок. Защипнуть края. Я это делаю с помощью вилки.

Пирожки выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 200С 25-30 минут. Пирожки должны стать золотистыми.

Пирожки готовы, вынимаем, чуть остужаем и кушаем теплыми. Очень вкусно. Угощайтесь!!!