Рецепт дня
Пирожки с начинкой из курицы и зеленого лука в сливочном соусе
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Слоеное тесто и сочная начинка из курицы, зеленого лука, мягкого сыра и сливочного соуса - это очень вкусно. Попробуйте и вы точно будете печь их снова и снова.
Ингредиенты
500 г слоеного теста;
9 куриных голеней (можно взять и грудки, но с куриными ножками, мне показалось сочней);
0,5 упаковки мягкого сыра;
1 головка репчатого лука;
зеленый лук;
0,5 ст. муки;
150-200 мл сливок жирностью не менее 33%;
белое вино;
растительное масло;
нарезанной зелени петрушки;
соль, молотый красный и белый перец.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриные голени промыть, посолить и запечь в духовке, при температуре 200 С, примерно 25 минут. Затем дать остыть.
На весь экран
шаг 2
Пока запекается курочка, разморозить слоеное тесто.
И займемся начинкой. Для этого обжарить в растительном масле лук репчатый и белую часть зеленого лука.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить в сковороду белое вино,
потушить минуту и добавить воды, либо куриный бульон, муку, соль по вкусу, перец, потушить минуту и добавить сливки, убавить огонь до минимума и просто прогреть. Соус готов.
На весь экран
шаг 4
В этот соус мы добавляем готовую нашу курочку и все перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
В соус добавить нарезанную петрушку и зеленый лук.
Дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 6
Слоеное тесто раскатать и порезать на прямоугольники. У меня получилось 10 штук.
В отдельной мисочке взбить яйцо.
На весь экран
шаг 7
На одну половинку прямоугольника курочку в сливочном соусе, а сверху по 2 чайные ложечки мягкого, сливочного сыра.
На весь экран
шаг 8
Края смазать взбитым яйцом.
На весь экран
шаг 9
Сложить прямоугольники, чтобы получился пирожок.
Защипнуть края. Я это делаю с помощью вилки.
На весь экран
шаг 10
Пирожки выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 11
Выпекать при температуре 200С 25-30 минут. Пирожки должны стать золотистыми.
На весь экран
шаг 12
Пирожки готовы, вынимаем, чуть остужаем и кушаем теплыми. Очень вкусно. Угощайтесь!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Леночка,как жаль,что я не смогла проголосовать!!!:(:( Пирожки классные!!! С победой тебя дорогая!!!👌flower👌flower:*
:)Спасибо, Милочка. большое, попробуй, очень вкусные!:*:*:*
Леночка, проголосовать не смогла 😞, но поздравляю с РД😘 Хорошенькие пирожки😋
:)Спасибочки, большое пребольшое!!!heart:*heart
"болела" вчера за пирожки pooh_lol, очень рада! ПОЗДРАВЛЯЮ, Леночка!!!
:)Спасибо огромное, мне очень приятно!!!:*:*:*
Отличный РД!!!👌 Леночка, поздравляю тебяflowerflowerflowerflowerflower:*
:)Спасибочки!!!:*
Ленчик, принимай поздравления! :*:*:*
:)Принимаю, спасибо большое!:*:*:*