Панкейки с черникой и рикоттой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На вопрос "А вы пробовали панкейки когда-нибудь?" мои родители ответили "эмммм....нет!") Ну вот и решила их побаловать)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- яйца куриные3шт.
- молоко150мл
- картофельный крахмал20г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- рикотта2ст. л.
- сметана1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
- черникапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории904кКал37.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с молоком и сахаром, можно добавить немного ванилина. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом и просеять частями в молочную смесь. Взбить снова. Белки с щепоткой соли взбиваем в пену и вводим вмешивая в тесто.
- Шаг 2
Жарим наши блинчики. Для первого блина смазываем сковороду сливоч. маслом, а остальные уже выпекаем без него.
- Шаг 3
Для крема давим наши ягодки, добавляем сахарную пудру, рикотту и сметану. Всё хорошо размешиваем. Вот и готов чудный десерт) Приятного Вам аппетита!
Оценить516
0