Слоеное печенье с джемом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На сладкое рецепт печенья, подсмотренный на канале Меню-ТВ в программе "Кулинарный дневник". Печенье довольно простое и вкусное.Слово редактора
Слоёное печенье с джемом — отличный вариант для чаепития! Такое печенье порадует своей хрустящей текстурой и сладким вкусом. Вы можете экспериментировать с разными видами джема — от классического клубничного до экзотических вариантов. Подавайте печенье к кофе, чаю или как дополнение к утреннему завтраку. Готовится быстро и просто, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто пресное500г
- джем4ст. л.
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы247г82.33% от дневной нормы
- Калории1167кКал48.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разморозить слоеное тесто и разрезать поперек на 5 равных полос.При разрезании теста используйте острый нож, чтобы не смять слои. Равномерные полосы обеспечат красивую форму печенья. - Шаг 2
Одну полосу отложить в сторону, а остальные (не разделяя их) намазать джемом тонким слоем и слегка присыпать сахаром.Джем должен быть густым, чтобы не вытекал при выпекании. Если джем слишком жидкий, добавьте в него немного крахмала. - Шаг 3
Сложить полоски с джемом стопочкой, сверху выложить чистую полоску теста и слегка придавить.Придавливайте тесто аккуратно, чтобы не нарушить слои. Это поможет сохранить слоистость готового печенья. - Шаг 4
Полученную заготовку убрать в морозилку на 30-60 минут, чтобы тесто слегка подмерзло и его было удобней резать. Включить духовку на 200оС. Достать заготовку для печенья из морозилки и нарезать поперек на (прямоугольники толщиной около 5 мм (не больше). Каждое печенье выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком, и посыпаем сахаром.Заморозка делает тесто более твёрдым и удобным для нарезки. Следите, чтобы толщина прямоугольников была равномерной — так печенье пропечётся равномерно. Силиконовый коврик предотвратит прилипание. - Шаг 5
Шаг 5Выпекать до готовности теста. Готовое печенье выложить на блюдо и дать остыть. Печенье очень вкусное, хрустящее! Приятного аппетита!Готовность печенья можно определить по золотисто-коричневому цвету и хрустящей текстуре. Не перепекайте, чтобы печенье не стало слишком твёрдым.
На заметку
Готовое слоёное печенье с джемом лучше всего подавать сразу после выпечки — так оно сохраняет хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для разнообразия можно использовать разные виды джема — клубничный, малиновый или абрикосовый — это изменит вкус и добавит ярких красок.Оценить522
0
Комментарии
11голосуюflower
ухты, классные печеньки!!! браво!!!!!!!!!!!!!!!!! удивили и порадовали...и начинку можно разную делать...не обязательно джем. супер!!!))) принимайте голос))) унесла в ККheartflower
😀голосую flower спасибо за идею...👍
9-аяflowerflowerflower
:)8-ая!flower