+ 1000
+ 1000

"Виват, шоколад!"

"Виват, шоколад!"
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
5 минут - ровно столько понадобится, чтобы приготовить этот десерт, а результат порадует всех любителей шоколада. Впервые попробовала в Париже, в гостинице, где был день шоколада.
Ингредиенты

шоколад горький 77 %- 150 грамм
2 яйца
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
цедра одного лайма

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Растопить шоколад на водяной бане, чем более горьким будет шоколад, тем лучше, но 99 % это уже совсем на любителей:-)
На весь экран
шаг 2/5
взбить отдельно в пену белок с щепоткой соли, а желток с сахаром
На весь экран
шаг 3/5
натереть на терке цедру одного лайма, добавить во взбитые желтки, вымешать, оставить немного цедры для посыпки десерта сверху
На весь экран
шаг 4/5
растопленный шоколад чуть-чуть охладить, затем быстро вмешать во взбитые желтки, потом вмешать в шоколадную массу массу белки, аккуратно и быстро вымешать
На весь экран
шаг 5/5
разложить десерт в чашки (из перечисленного количества получается 2 порции), присыпать сверху оставшейся цедрой и поставить в холод минут на 30. Потом съесть, зажмуриваясь от удовольствия
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Галина
Галина
7 лет назад

2-я , за шоколад!!!!:*👍

NTK
NTK
7 лет назад

с сырыми желтками? Точно не надо запекать?

Natalia♥
Natalia♥
7 лет назад
NTK,

довольно много блюд есть с сырыми желтками:)

маргоша
маргоша
7 лет назад
NTK,

да, с сырыми желтками, у меня простоял десерт c субботы в холодильнике, в chilled room, так как улетела в командировку, сейчас вернулась и на ночь съела, вредно, конечно, но вкусно😀

Надия
Надия
7 лет назад

Цей десерт точно для мене.Обожнюю гіркий шоколад 👍heart