"утренняя" творожно-фруктовая галета

14 июля 2012

Время приготовления

Liza OliverАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я очень люблю завтракать. Стараюсь есть что-то вкусное и полезное, поэтому постоянно придумываю новые и оригинальные завтраки себе! Недавно Анна Радуга публиковала рецепт галеты с кабачками, и я поняла, что галета - это большое поле для кулинарного творчества! Вот в эту я положила свою самую любимую творожно-фруктовую начинку! Если начать день с такой вкуснятины, то он пройдет в хорошем и позитивном настроении, ведь она и полезная, и вкусная, и сытная, и не вредная для фигуры :))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука270г
яйцо1шт.
вода60мл
соль1щепотка
сахар1ст. л.
творог400упаковка
манная крупа3ст. л.
сахар ванильный2ст. л.

Пищевая ценность

Белки3351г
3723.33% от дневной нормы
Жиры1803г
2253.75% от дневной нормы
Углеводы468г
156.00% от дневной нормы
Калории32137кКал
1339.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Мадам Эллен

Шаги рецепта

Подготовка
Яйцо, воду и масло взбить вилкой.
Шаг 1
В большую миску просеять муку с солью.
Шаг 2
Соединить обе смеси, замесить тесто.
Шаг 3
Выложить его на рабочую поверхность и как следует замесить достаточно плотное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и оставить на 20 минут "отдохнуть".
Шаг 4
Приготовить начинку: смешать творог, яйца и сахар. Добавить манку. Если масса жидковата, то добавить еще немного манки.
Шаг 5
Добавить мелко нарезанный абрикосы. И все перемешать.
Шаг 6
Тесто раскатать в круг толщиной примерно 1/2 см.
Шаг 7
В центр выложить начинку и разровнять, оставить края около 4-5 см свободными.
Шаг 8
Сделать несколько складок-защипов по-кругу в одном направлении.
Шаг 9
Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Галета будет очень вкусно пахнуть!