+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной торт без теста

Овощной торт без теста
Овощной торт без теста
Овощной торт без теста
44032 ed4 square100
Овощной торт без теста
Овощной торт без теста
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Здравствуйте, мои дорогие! Надеюсь, вы все весело проводите лето и едите много овощей и фруктов. Хочу поделиться с вами простым, но оригинальным овощным рецептом. Он настолько красив, что по-итальянски он называется "торт".
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

400 г цукини (2 шт.)
350 г баклажанов (2 шт.)
350 г сладкого красного перца (1 шт.)
50 г тертого сыра Grana (или любого другого)
4 яйца
20 мл молока
лавровый лист
мята
оливковое масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
162654 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Перец запечь в духовке около 30 минут при 180°, чтобы потом было легко снять с него шкурку.
Перец запечь в духовке около 30 минут при 180°, чтобы потом было легко снять с него шкурку.
На весь экран
шаг 2
Пока запекается перец, нарезать баклажаны на кружки по 0,5 см и обжарить их или на гриле или на сковороде с антипригарным покрытием, смазав оливковым маслом с обеих сторон.
Пока запекается перец, нарезать баклажаны на кружки по 0,5 см и обжарить их или на гриле или на сковороде с антипригарным покрытием, смазав оливковым маслом с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3
Нарезать цукини и обжарить на оливковом масле с лавровым листом. Посолить, поперчить. Цукини должны подрумяниться, но не развалиться.
Нарезать цукини и обжарить на оливковом масле с лавровым листом. Посолить, поперчить. Цукини должны подрумяниться, но не развалиться.
На весь экран
шаг 4
Достать перец из духовки и снять с него шкурку, нарезать перец на полоски примерно по 2 см шириной. Приготовить разъёмную форму для торта 22 см в диаметре.Накрыть её бумагой для выпечки и разложить кружки баклажанов так, чтобы один слегка заходил на другой и чтобы они образовывали невысокий бортик.
Достать перец из духовки и снять с него шкурку, нарезать перец на полоски примерно по 2 см шириной. Приготовить разъёмную форму для торта 22 см в диаметре.Накрыть её бумагой для выпечки и разложить кружки баклажанов так, чтобы один слегка заходил на другой и чтобы они образовывали невысокий бортик.
На весь экран
шаг 5
Взбить яйца с молоком и тёртым сыром и тремя порубленными листиками мяты. Посолить.
Взбить яйца с молоком и тёртым сыром и тремя порубленными листиками мяты. Посолить.
На весь экран
шаг 6
Вылить яичную массу на баклажаны и запечь в духовке при 180° около 12-13 минут. Яйца должны взяться, но не зажариться.
Вылить яичную массу на баклажаны и запечь в духовке при 180° около 12-13 минут. Яйца должны взяться, но не зажариться.
На весь экран
шаг 7
Через 12-13 минут достать форму из духовки и выложить в неё цукини. Распределить перец в произвольном порядке или закрутить из него розочки. Вернуть в духовку ещё на 12-15 минут. Вкусно не только в горячем виде, но и в холодном.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
28.09.2012 11:05:13

Ну конечно мое фото мягко говоря не высокохудожественное, и цукини отечественные чаще на поверку оказываются кабачками размером с лапоть, но вкусно-о-о!!!👌flowerflowerflower

Lena
Lena
28.09.2012 11:20:31
Яся,

Главное, что вкусно! Я очень рада!

Любовь F
Любовь F
16.07.2012 12:26:24

Очень красиво flowerflowerflower

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
16.07.2012 07:58:16

47-ая, твои рецепты моя дорогая это выше РД! ЭТО просто СВОЯ ИСТОРИЯ И СВОЙ СТИЛЬ!Спасибо Ленчик, что делишься таким чудом с нами)) Люблю тебя наша Страстная итальянская Душа)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
16.07.2012 01:32:26

46-я flowerflowerflowerflower

Мария KMW
Мария KMW
16.07.2012 01:20:42

Красочно и вкусно!flower

Показать еще комментарии