Шоколадное печенье с Флёр-де-Сель от Пьера Эрме
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень просто, легко в приготовлении и вкусно. Fleur de sel - белая соль из Франции. В этом печенье можно такую соль заменить на обычную соль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад150.0г
- какао30.0г
- мука175.0г
- масло сливочное150.0г
- сода5.0г
- сахар120.0г
- сахарная пудра50.0г
- ванилин1.0упаковка
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы389г129.67% от дневной нормы
- Калории3330кКал138.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать муку, какао и соду - Шаг 2
Отдельно взбиваем масло, сахар, сахарную пудру, Fleur de sel и ванилин - Шаг 3
Добавляем шоколад (поломанный на мелкие кусочки) и муку. Быстренько замешиваем тесто - Шаг 4
Делим тесто на несколько кусочков и скатываем их в колбаску. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа. - Шаг 5
После этого достаем колбаску и нарезаем порциями толщиной 1 см. - Шаг 6
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в духовку, разогретую до t 170. Выпекать 10-15 минут. Готовое печенье остудить. (У меня печенье немного расплылось, форма стала совсем не та, но на вкус это никак не повлияло).
Оценить544
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки
Не спешите включать духовку: найден лайфхак для превращения замороженной пиццы — в воздушную "ресторанную"
Комментарии
22Невозможно порезать. Крошится. Половину кое-как приготовила, остальное забросила в холодильник.
Оригинально!:)👌flower
35-я на Ваши печенюшки!!!👌flower👌pooh_lol
33-я к Вам flower
31-ая:*:*