Чечевица с лесными грибами

16 июля 2012

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное и сытное блюдо с насыщенным вкусом, еще и очень полезное , ведь чечевица и грибы - источники ценного белка) да и много других витаминов и минералов в них содержится) лучше всего использовать в данном блюде лесные грибы, свежие или замороженные, они имеют более интенсивный вкус и аромат; с шампиньонами может быть блекловато, зато к ним можно добавить немного сушеных грибов, предварительно замоченных в воде, тогда должно быть здорово) за рецепт благодарю Любу с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
чечевица зеленая1.0стакан
морковь1.0
чеснок1.0стакан
томатная паста2.0ст. л.
укроппо вкусу
специи1.0

Пищевая ценность

Белки53г
58.89% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы116г
38.67% от дневной нормы
Калории699кКал
29.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 2
Лук, чеснок шинкуем, морковь натираем на терке.
Шаг 3
Обжариваем их в небольшом количестве растительного масла.
Шаг 4
Добавляем грибы, можно их не размораживать, и томатную пасту. Готовим минут 7.
Шаг 5
Добавляем чечевицу. Заливаем все горячей водой, чтобы немного покрывала смесь. Солим, перчим, добавляем травки. Готовим минут 40 до полного впитывания жидкости. Затем можно дать блюду настояться минут 15-20.
Шаг 6
И подаем. Приятного аппетита))

Оценить528

Автор рецепта

Мурзик,автор рецепта

Добрый день! Очень рада к Вам присоединиться) Уже некоторое время постоянно посещаю Ваш замечательный сайт, активно готовлю по Вашим рецептам, восхищаюсь Вашей креативностью и фантазией, заряжаюсь позитивом и учусь у Вас, так как кулинар я начинающий, но очень любопытный и увлеченный)) Немного о себе. Меня зовут Оля, мне 28, уже 4й год живу в Швейцарии с любимым мужем и собакой) недавно серьёзно увлеклась кулинарией, обожаю кулинарные книги, журналы, конечно же различные сайты и блоги) хочу многому научиться (особенно работать с тестом) и завести новые интересные знакомства.

Перейти в профиль