"Клубочки ниток" (мясные шарики в тесте)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу угостить вас вкусным и красивым блюдом, идею которого нашла на сайте поваренок (автор - Лорхен), только там использовалось куриное мясо, а у меня телятина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное450г
- телятина700г
- петрушка0.5пучок
- чеснок3стакан
- яичные желткипо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки179г198.89% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы208г69.33% от дневной нормы
- Калории2466кКал102.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Hilda
Galina
Шаги рецепта
- Шаг 1
Телятину с луком, петрушкой и чесноком перекрутить на мясорубке, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько вымесить фарш. Размороженное тесто, не очень тонко раскатать (раскатывать в одном направлении!), нарезать на длинные тонкие полоски. - Шаг 2
Из фарша сделать небольшие фрикадельки и обмотать их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток. - Шаг 3
«Клубочки» складываем на противень, обмазываем взбитым желтком (чтобы они получились глянцевыми, можно смазать их желтком дважды) и выпекаем в духовке при 180оС до готовности (около 40 минут). Вкусные как теплые так и холодные. Приятного аппетита!
Оценить550
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Отведайте пищу китайских императоров: отмечаем День утки по-пекински 18 января
Такая капустка мне никогда не надоест: удивила всех знакомых рецептом вкуснейшей ПП-запеканки
Комментарии
20Еще не пробовала, стразу сфоткала!!pooh_lol
Я с отчетом: сегодня готовила на ужин, очень вкусно! смели моментальноpooh_lol, спасибо за рецепт :)
49-я! Румяненькие такие!!!!flower
47! flower
40-яheart