Тальятелле с курицей и лисичками в сливочно-сырном соусе

Котлетки из индейки с цукини и мятой

09 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на

Фриттата с пастой и красным песто

24 июня 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.

Пенне а-ля карбонара со спаржей и козьим сыром

15 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Если меня спросят: «Хочешь награду?» — я отвечу: «Дайте мне макароны с таким соусом!» Я очень люблю спаржу, несмотря на то что в нашем детстве ее не было. Вкус у нее интересный, какой-то ореховый, и

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

05 июня 2021

Тальятелле с курицей и лисичками в сливочно-сырном соусе

LapSha (Мария)

25 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Классика, но такая вкусная! Лисички придают изюминку этому блюду, очень советую попробовать! А зимой, когда лисичек уже нет, я готовлю с шампиньонами - тоже получается отлично.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 250-300 гр. лисичек

- 4 бескостных куриных бедра (можно использовать два куриных филе)

- 300-350 сливок любой жирности

- 100гр. любого плавленного сыра

- оливковое масло

- мускатный орех на кончике ножа

- черный молотый перец

- свежая петрушка

- соль

- тальятелле или любая другая паста на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Первым делом надо обработать лисички. Это требует немного времени и внимания. Будьте аккуратны и хорошо промойте лисички от земли и грязи. Выложим на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы стекла вода.

На весь экран

# шаг 2/7

На хорошо разогретую сковороду отправляем лисички БЕЗ масла. Ждем пока выйдет вся вода, это может занять 5-7 минут. Затем добавляем масло и обжариваем грибы до легкой золотистости. Достаем лисички из сковороды и отставляем в сторону.

На весь экран

# шаг 3/7

Куриные бедра или филе нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в сковороду, в которой жарились грибы. Добавляем ещё немного масла и обжариваем мясо до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавляем лисички к курице. Солим, перчим и присыпаем мускатным орехом. Жарим все вместе минут 5.

На весь экран

# шаг 5/7

Теперь вливаем в сковороду сливки, уменьшаем огонь до среднего и помешивая готовим 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 6/7

Вводим плавленный сыр, вмешаем его в соус. И томим ещё 5 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Если густота соуса получилось недостаточной, можно добавить 1ч.л. крахмала. У меня получилось как раз то что нужно,вязкий за счет сыра, обволакивающий соус. Отвариваем пасту в соленой воде, выкладываем её на тарелки, а сверху кладем курицу с лисичками и щедро все поливаем соусом!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Спагетти со сливочно-грибным соусом и куриной грудкой

Вкусное блюдо, которое наполняет тебя массой приятных ощущений. Сыр использовала пармезан, производство Россия. Можете использовать любой сычужный сыр или любой другой.

Любовь

22 сентября 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какие продукты делают волосы красивыми

Эндокринолог и диетолог Альбина Комиссарова уверена: правильное питание способствует укреплению

Нутрициолог рассказала, почему нельзя наедаться фруктами впрок

Новости

В разговоре с радио «Комсомольская правда» нутрициолог Иоланта Лангауэр порекомендовала съедать не

Какая полезная еда может быть опасна: ответили эксперты

Новости

Врачи-диетологи и гастроэнтерологи предостерегли россиян от неконтролируемого потребления цитрусов,

Врач назвала продукты, которые помогут похудеть после 40 лет

123

Новости

Диетолог Кэролайн Томасон считает, что еда, богатая белком, витамином D и кальцием,