Видеорецепты по теме
Говядина с черносливом
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
Состав:
говядина - 500 г (мякоть или филейка)
растительное масло - по вкусу
соль - 0.5 ч. л.
корица - 0.3 ч. л.
молотый черный перец - 0.3 ч. л.
петрушка - 3-4 веточки
вино белое сухое - 180 мл
лук красный - 1 шт
томатная паста - 100 г
чернослив без косточки - 200 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
Обжарить на сильном огне до золотистого цвета (желательно в 2-3 приема)
На весь экран
шаг 3
Петрушку мелко нарезать.
На весь экран
шаг 4
Переложить в сотейник или кастрюлю с толстым дном. Добавить петрушку, соль, корицу и молотый черный перец. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
В сковороду, на которой жарилась говядина, влить вино и дать ему немного покипеть.
На весь экран
шаг 6
Влить в кастрюлю с говядиной.
На весь экран
шаг 7
Лук нарезать на четвертинки и потом тонко нарезать.
На весь экран
шаг 8
На сковороду влить немного растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Добавить томатную пасту и готовить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 9
Переложить лук с томатной пастой к мясу. Тушить на маленьком огне 1 час. Если жидкости будет недостаточно, можно добавить немного кипятка.
На весь экран
шаг 10
Через 1 час к мясу добавить промытый чернослив без косточек и готовить еще 30 минут.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
:)14-ая!flower
Знакомый рецепт в новом прочтении! Беру на заметку. Фото отменное! Голосую.
Как вкусно,и фотка-супер!👌забрала и голосую 10-аяflowerflowerflower
:)голосую flower вкуснятина...flower
Голосую! Очень вкусноflower