Салат под соусом "Модерн"

При приготовлении этого салата желательно использовать сервировочное кольцо. Однако, если таких гаджетов у вас не имеется, можно по старому дедовскому способу попросить супруга "окультурить" консервную банку или сервировать салат в бокале,веррине....очень даже романтишно! * грудку и помидоры нарезаем кубиком... * всё это заправляем соусом и выкладываем в кольцо, слегка утрамбовывая. * сверху укладываем морепродукт... украшаем апельсином и маслинами. В моём варианте я одну помидорку тонко порезала и разложила по стеночке кольца, прежде чем выкладывать салат. Затем, сняв кольцо не до конца - обвязала салат перышками лука...