Рулетики с золотистым кунжутом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт на скорую руку, используем готовое или свое слоеное тесто. Если используете покупное слоеное тесто, то обычно в упаковке идут 2 листа на 490 г, в журнале составляющие идут на 1 лист слоеного теста, а на мой взгляд хватит на оба листа :))) По вкусу мне больше изделие напоминает пирожное, чем печенье.Слово редактора
Рулетики с золотистым кунжутом — отличное решение для сладкого перекуса или десерта к чаю. Слоёное тесто придаёт блюду хрустящую текстуру, а сочетание кунжута и корицы создаёт неповторимый аромат и вкус. Такие рулетики можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а перед подачей слегка разогреть — они останутся такими же аппетитными. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в начинку немного изюма или орехов.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- корица2ч. л.
- тесто слоеное1пласт
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории539кКал22.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Виктория
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сахар, кунжут, корицу. Противнь застелить бумагой для выпечки.Для более насыщенного аромата можно добавить к смеси немного ванильного сахара. Убедитесь, что кунжут равномерно распределён. - Шаг 2
На поверхность выложить 1/2 стак. нашей смеси.Распределяйте смесь равномерно — это обеспечит равномерный вкус и внешний вид рулета. - Шаг 3
Затем поверх наше слоеное тесто раскатать чтоб смесь пристала к тесту,поверх выложить другие 1/2 стак.смеси. И скатать в рулет. Завернуть в пленку пищевую.Раскатывайте тесто аккуратно, чтобы не порвать. Проверьте, чтобы смесь хорошо прилипла к тесту — это важно для целостности рулета. - Шаг 4
Если у вас есть картонный рулон от бумажного полотенца положите в него рулет. Чтобы была форма. Положить в морозильник на 30 мин.Картонный рулон поможет сохранить форму рулета. Если нет рулона, можно использовать цилиндрическую ёмкость, например, банку. - Шаг 5
Вытащить из морозильника наше поленце,разрезать на несколько частей/у меня вышло 9 /можно тоньше разрезать. И поставить опять в морозильник на 20 мин.Повторное замораживание помогает рулетикам сохранить форму при выпекании и предотвращает их расслоение. - Шаг 6
Разогреть духовку на 180гр. Поставить в духовку наш противень на 10-15 мин. или до слегка золотистого цвета.Прогрейте духовку заранее, чтобы температура была стабильной. Рулетики должны приобрести лёгкий золотистый оттенок — это будет сигналом их готовности. - Шаг 7
Присыплем оставшейся смесью. Дадим остыть и подаем к столу. Приятного аппетита.Перед подачей можно украсить рулетики свежими ягодами или листиками мяты для более привлекательного вида.
На заметку
Готовые рулетики лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается аромат корицы и кунжута. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь немного измельчённых орехов или заменить часть кунжута на чёрный.Оценить583
0