Чернично-кокосовый пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Основа в этом пироге - нежнейший кекс с легкой ноткой лимонной цедры, ароматная сладкая черничная начинка в середине и песочные кокосовые крошки сверху. Сочетание черники, лимона и кокоса просто неописуемое! Рекомендую попробовать! Угощайтесь!
Ингредиенты
Для основы:
Масло сливочное/маргарин - 150 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 50 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 60 мл
Цедра 0,5 лимона
--------------------------------
Для начинки:
Черника свежая или замороженная - 400 г
--------------------------------
Для штрейзеля:
Масло сливочное/маргарин - 100 г
Сахар - 30 г
Кокосовая стружка - 50 г
Мука - 30 г
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Взбить размягченное масло/маргарин с сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить муку, разрыхлитель, яйцо, цедру, молоко и тщательно все перемешать до однородной массы (должна быть консистенции густой сметаны).
На весь экран
шаг 3
Выложить тесто в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. На тесто выложить промытую чернику.
На весь экран
шаг 4
Для штрейзеля к размягченному сливочному маслу добавить муку, сахар, кокосовую стружку и руками сделать крошки. Выложить штрейзель на чернику.
На весь экран
шаг 5
Выпекать в духовке 50 минут при 180 градусах. Дать остыть в форме (иначе при доставании пирог может развалиться) и переложить в блюдо. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Здравствуйте Ольга. Сегодня приготовила пирог по вашему рецепту, получилось все вкусно, только наверное я черники много положила, боюсь переворачивать его на тарелку. Ещё, вместо кокосовой стружки, посыпала грецкими орехами. На фото, я столько уже съела одна 😄😄😍
да, торт действительно очень вкусный.👌 Я его два раза уже делала, улетает очень быстро. Спасибочки! 👍😀
Спасибо, за рецепт. Все получилось с первого раза и очень вкусно.
Ольга, очень рада, что рецепт пригодился и пирог всем понравился! Огромное спасибо за отзыв и доверие к рецепту!
Катюша, пирог отличнейший)) и фото тоже) 84ая к тебе)):)
Огромное спасибо!
82-ая,вкусный пирогheart:)
Спасибо, Надежда!