Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Стало известно, что краски, которые ремесленники используют при росписи посуды, могут быть не
Врач-диетолог Алексей Ковальков посоветовал не изнурять себя голодом и тренировками, а попробовать
Новогодний стол может образовать дыру в семейном бюджете. Менеджер по закупкам турецких товаров Иван
Артист рассказал, что обожает домашнюю еду, особенно ту, что приготовила его мама. Сам он не любит
Только что попробовали пирог по этому рецепту. Спасибо автору!
Для себя сделаю несколько пометок:
1. В следующий раз сделать 1,5 порции теста, потому что у меня ни о каком противне не шла и речь, еле хватило на круглую форму очень тонким слоем
2. Зря я боялась, что мясо и картофель не пропекутся, немного передержала, видно по корочке. Картошка тоже прям оооочень мягкая.
Рецепт хороший, только я его случайно изменила, делала тройной рецепт, и в момент отвлеклась, яйца не положила,потом посмотрев на свинину решила немного обжарить на расколенной сковороде,ну мне показалось, что не пропечется,картошку мелко кубиками...В целом пирог получился отличным, может и к лучшему что яиц не положила,получился вкусным,да и на тройной рецепт потратила 2 п.сухих по 11гр.дрожжей...
Люблю делать такой пирог, только картошку мельче режу
В моей семье тоже есть подобный семейный рецепт, но мы кладем мясо не кусочками, а фарш. Тесто в нашем рецепте бездрожжевое слоеное. Пирог получается очень нежным и вкусным.
Я думаю, что есть риск, что начинка (мясо или картофель) не пропекутся и начинка будет сырой. Не лучше ли было заранее слегка потушить мясо и слегка картофель?
всегда все пропекается, картофель получается мягким, просто его не нужно крупно нарезать