Спецпроекты:
Планета Здоровья
MAMADO
Школа Юлии Высоцкой
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяMAMADOШкола Юлии Высоцкой
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 марта
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
MAMADOREDMONDМеню на неделюШкола Ю. Высоцкой
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяMAMADOШкола Юлии Высоцкой
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 марта
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
«Гуляш» из свинины с красным вином
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

«Гуляш» из свинины с красным вином

«Гуляш» из свинины с красным вином
«Гуляш» из свинины с красным вином
«Гуляш» из свинины с красным вином
«Гуляш» из свинины с красным вином
«Гуляш» из свинины с красным вином
«Гуляш» из свинины с красным вином
«Гуляш» из свинины с красным вином
Снежинка Татьяна
4
65
10
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Гуляш – мясное блюдо, которое в Венгрии называют густым супом, за счет того, что получается мясо с овощами в густой подливе. В результате томления мясо получается очень вкусным, сочным и ароматным, в сочетании с густым ароматным соусом. Блюдо можно готовить и с говядиной (телятиной), откорректировав время приготовления. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Ингредиенты
750 г свинины (не очень жирной)
соль, молотый черный перец
пряности (сухой чеснок, базилик, майоран, розмарин, паприка)
2 луковицы
100 г моркови
3 ст.л. муки
50 мл красного сухого вина
2 ст.л. сметаны
оливковое масло
1 лавровый лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо моем, нарезаем небольшими брусочками (полосками). Добавляем пряности, солим, перчим. Перемешиваем. Оставляем.
Мясо моем, нарезаем небольшими брусочками (полосками). Добавляем пряности, солим, перчим. Перемешиваем. Оставляем.


На весь экран
Лук разрезаем на четыре части, тонко нарезаем. На сковороде разогреваем немного масла, отправляем лук. Держим несколько минут до прозрачности.
Лук разрезаем на четыре части, тонко нарезаем. На сковороде разогреваем немного масла, отправляем лук. Держим несколько минут до прозрачности.


На весь экран
Морковь натираем на тёрке или нарезаем соломкой. У меня морковочки молоденькие, маленькие, поэтому я их нарезала. Отправляем к луку и томим 5-10 минут.
Морковь натираем на тёрке или нарезаем соломкой. У меня морковочки молоденькие, маленькие, поэтому я их нарезала. Отправляем к луку и томим 5-10 минут.


На весь экран
В это время на другой сковороде разогреваем пару ложек масла и кладем мясо. Обжариваем со всех сторон на среднем огне.
В это время на другой сковороде разогреваем пару ложек масла и кладем мясо. Обжариваем со всех сторон на среднем огне.


На весь экран
Затем добавляем к мясу муку, перемешиваем, чтобы мука растворилась.
Затем добавляем к мясу муку, перемешиваем, чтобы мука растворилась.


На весь экран
Кладем мясо в сковороду к луку и моркови. Перемешиваем. Добавляем вино, выпариваем несколько минут.
Кладем мясо в сковороду к луку и моркови. Перемешиваем. Добавляем вино, выпариваем несколько минут.


На весь экран
Заливаем мясо с овощами водой, чтобы она до середины покрывала их. Хорошо размешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут, периодически помешивая.
Заливаем мясо с овощами водой, чтобы она до середины покрывала их. Хорошо размешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут, периодически помешивая.


На весь экран
По истечении времени добавляем к гуляшу сметану, размешиваем. Держим на огне еще 10 минут.
По истечении времени добавляем к гуляшу сметану, размешиваем. Держим на огне еще 10 минут.


На весь экран
За несколько минут до конца тушения добавляем лавровый листик. Блюдо готово!
За несколько минут до конца тушения добавляем лавровый листик. Блюдо готово!


На весь экран
Подавать можно с любым гарниром, у меня был отварной молодой картофель, который я присыпала свежим укропчиком. Приятного аппетита!
Подавать можно с любым гарниром, у меня был отварной молодой картофель, который я присыпала свежим укропчиком. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Свинина с черносливом, запечённая в фольге
Рецепты
Свинина с черносливом, запечённая в фольге

Что-то стало холодать, не пора ли...готовить свинину?! Я стараюсь всё мясо запекать, а не жарить, и этот рецепт - не исключение. Свиная шейка с черносливом получается ароматной, сочной, и не такой

Светлана Горбуненко
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Влад
Влад
Каролина
Каролина
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
Ла Ванда
Ла Ванда
Наталия
Наталия
~ Beautiful girl ~
~ Beautiful girl ~
tatyana
tatyana
Теги рецепта
из мясабабушкиныбабушкиныпростые рецепты на каждый деньварить, тушитьгуляш из свинины с подливкойтушеная
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
70 минут
7
LediL.
Курочка в "рукаве"
5.0
36
Мальва
Котлеты из свинины
5.0
0
Вера
Свинина "под шубой" с грибами
5.0
150 минут
10
Aleksey Alekseev
Шулюм из утки by Alekseev
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 65
Отправить
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10 лет назад

41flower А мы в Венгрии гуляш в мисках ели, действительно как густой суп:P

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
Виктория Головашевич,

Спасибо, Вика!:)

Любовь~♥
Любовь~♥
10 лет назад

Вкусненько, Танюша:)голосуюheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
Любовь~♥,

Спасибо, heartЛюбовь!heart

Ольчик :)
Ольчик :)
10 лет назад

Я к тебе на поздний ужин! 39-я!!!:*:*:*flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ольчик :),

Ничего!pooh_lol У меня в запасе для тебя всегда есть самое вкусненькое!:P:*

*** Юлия ***
*** Юлия ***
10 лет назад

Я вернулась с 38-м голосом!heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
*** Юлия ***,

Спасиииибо!:)heart

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
10 лет назад

Прекрасно! Люблю такие блюда!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машунь!heart

Показать еще комментарии
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.