Калитки с картофельно-сырной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт калиток я каждый раз читала на пачке муки ржаной, но мне что-то не интересно было их делать, а тут наткнулась на их фото в инете и поняла, что надо все же попробывать... мне оооочень понравились эти карельские пирожочки, ооочень тоненькое тесто и много начинки, и тесто в на удивление мягкое.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ржаная мука1.0стакан
- мука0.3г
- сметана3.0ч. л.
- соль1.0щепотка
- брынза100.0г
- масло сливочное1.0ст. л.
- молокопо вкусу
- яйцо1.0шт.
- яичные желтки1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы127г42.33% от дневной нормы
- Калории1138кКал47.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1картофелины очистила, сварила, сделала пюре добавив масло и молоко, так чтоб пюре было не твердым, ну жидким слегка
- Шаг 2добавила к пюре перец черный молотый и сыр я взяла брынзу,поэтому особо и не солила начинку...сыра ну грамм 100 размяла и + 1 яйцо большое в начику,все перемешала хорошенько.
- Шаг 3теперь тесто разделила на колобочки (размером с грец орех,может чуть побольше) у меня 7 штучек раскатала тонко в виде овала, выложила начинку (2-3) полные ч.л, залепила, на серединку каждой начинки положила малееенький кусочек сл масла...смазала начику (тесто не надо) желток+1-2 чл сметанка (или сливки).
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Не все игристое, что шипит: диетолог подсказала, как выбрать хорошее безалкогольное шампанское к праздникам
Когда лучше пить костный бульон? Оказывается, для этого блюда есть "удачное время суток"
Комментарии
9Пеку такие,только круглые...12-й!flower
Очень понравился рецепт! 9-я:)
8-я flower вкусные калитки получились 👌
7-ая👌flower
4-я к вам заглянула:) как же это вкусно :Ppooh_lol👌👌👌