Миндальное печенье "Пиньоли" (Pignoli)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ни один праздник в Италии нельзя представить без печенья "Пиньоли" (или сицилийское печенье). Снаружи это печенье очень хрустящее, а внутри мягкое, с нежным миндальным вкусом.
Ингредиенты
200 г миндаля
100 г сахара
50 г муки
2 яичных белка
150 г кедровых орешков для украшения
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Миндаль необходимо очистить от шкурок. Это делается очень просто: миндаль заливаем два раза кипятком и чистим от шкурок. Теперь его нужно немного подсушить и смолоть в кофемолке. Выложить в миску.
На весь экран
шаг 2
Добавить к миндалю сахар и муку, и перемешать
На весь экран
шаг 3
К миндальной массе прибавить яичные белки и замесить тесто, хорошо промешивая
На весь экран
шаг 4
Берем небольшое количество теста и скатываем шарик, обмакиваем в кедровые орешки. Выкладываем его в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и немного смазанную растительным маслом, слегка приплющивая. Ставим выпекать в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут. Всё!!! Приятного чаепития!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
43flower как просто и интересно👌
спасибо, это очень просто:)
от меня 40-й юбилейный👌
спасибо спасибо спасибоflower
:) 39 flower
благодарюflower
:)Я с голосом на печенюшки!flowerflowerflower
спасибо:)flower
Катюша,голосую!!! 36-я!!! Вкусненько!!!👌flower
спасибочки большущее:*flower