Миндальное печенье "Пиньоли" (Pignoli)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ни один праздник в Италии нельзя представить без печенья "Пиньоли" (или сицилийское печенье). Снаружи это печенье очень хрустящее, а внутри мягкое, с нежным миндальным вкусом.
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории1716кКал71.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Миндаль необходимо очистить от шкурок. Это делается очень просто: миндаль заливаем два раза кипятком и чистим от шкурок. Теперь его нужно немного подсушить и смолоть в кофемолке. Выложить в миску. - Шаг 2
Добавить к миндалю сахар и муку, и перемешать - Шаг 3
К миндальной массе прибавить яичные белки и замесить тесто, хорошо промешивая - Шаг 4
Берем небольшое количество теста и скатываем шарик, обмакиваем в кедровые орешки. Выкладываем его в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и немного смазанную растительным маслом, слегка приплющивая. Ставим выпекать в разогретую до 180-190 градусов духовку на 20-25 минут. Всё!!! Приятного чаепития!!!
Оценить553
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей
Эксперт сказала, как убрать желтые жирные пятна с тарелок и салатниц — работает даже на старой посуде
Как понять, свежее ли яйцо? Есть еще один проверенный способ, кроме теста со стаканом
Комментарии
2543flower как просто и интересно👌
от меня 40-й юбилейный👌
:) 39 flower
:)Я с голосом на печенюшки!flowerflowerflower
Катюша,голосую!!! 36-я!!! Вкусненько!!!👌flower