Яйца в сметане, запечённые в духовке
Описание рецепта
Когда в холодильнике есть варёные яйца и сметана, этот рецепт решает вопрос ужина за считанные минуты. Яйца получаются нежными, сметана запекается в густую кремовую корочку, а укроп добавляет свежий акцент. Блюдо простое до неприличия, но на столе выглядит вполне достойно. Попробуйте подать его с ломтиком ржаного хлеба — сочетание отличное.Слово редактора
Яйца в сметане — быстрое запечённое блюдо из четырёх ингредиентов: яиц, сметаны, укропа и соли. Нарезанные кольцами яйца заливают сметаной и готовят в духовке около 20 минут. Подходит как лёгкий завтрак или несложный ужин — без лишних затрат времени и продуктов. При желании состав можно расширить: добавить тёртый сыр или зелёный лук.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории233кКал9.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Варёные яйца нарезать крупными кольцами и выложить в форму для запекания.Форму лучше смазать маслом или использовать антипригарную, чтобы сметана не пристала. - Шаг 2
Посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом.Перца берите по вкусу — блюдо лёгкое, не стоит его перебивать. - Шаг 3
Залить сметаной, сверху снова посыпать укропом.Второй слой укропа добавляют уже после сметаны, чтобы зелень не утонула в соусе. - Шаг 4
Шаг 4Поставить форму в духовку, разогретую до 220–230 °C, и запекать 15–20 минут.Готовность проверяйте по краям: сметана должна слегка зарумяниться и перестать быть жидкой.
На заметку
Подавайте сразу из духовки — горячим, прямо в форме. Хранить готовое блюдо не рекомендуется: при повторном разогреве текстура ухудшается. Этот рецепт с фото легко масштабировать на большее количество порций, просто увеличьте форму. Для сытности можно добавить тёртый твёрдый сыр поверх сметаны перед запеканием.Оценить534
0
Комментарии
1721ая)) Тори, такой вроде простой рецепт, но совершенно новый для меня) спасибо)😀
20-я😀flower
19-й за оригинальность!😀
Классненько!!! 16-я!!!👌flowerheart
да, для завтрака то что надо 😀flowerflowerflower