Смородиновый пирог

25 июля 2012

Время приготовления 1 ч 30 мин

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В муку натереть на терке сливочное масло.
Шаг 2
Добавить ледяную воду и вымесить тесто, чтобы масло так и осталось кусочками, а мука смешалась с водой. Выложить в форме и сделать бортики. Убрать на 20 минут в морозилку.
Шаг 3
Достать из морозилки. Наколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 4
Тем временем. Замороженную смородину залить кипятком. Переложить в блендер или комбайн и хорошо размолоть.
Шаг 5
Процедить через дуршлаг. Нам понадобится чистый “сок”.
Шаг 6
Добавить сахар и хорошо перемешать (можно миксером).
Шаг 7
Добавить яйца и взбивать дальше.
Шаг 8
Влить сливки и хорошо перемешать. Влить получившуюся массу в тесто и поставить в духовку (разогретую до 170 градусов) на 35 минут.
Шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить535