+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные котлетки из трески
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
74722
8
Реклама

Рулет из лосося

Рулет из лосося
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Для особых ценителей и гурманов хочу преддожить замечательный, но в то же время и очень простой в исполнении рецепт. А точнее - его изюминка заключается в особом варианте приготовления! Как известно, рыба не только вкусная, но и очень полезная. И чтобы она не надоедала, ее нужно как можно разнообразнее готовить.
Ингредиенты

филе лосося 1 кг
сливки 300 г
яйца 2 шт
соль, перец
розмарин, тимьян

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Разделить филе лосося на 2 части. Одна - для начинки, а вторая для "обертки" рулета.
На весь экран

шаг 2/9

Ту часть, что для "обертки" нарезаем широкими, но очень плоскими пластинами.
На весь экран

шаг 3/9

Оставшееся филе измельчаем в блендере, постепенно добавляя по одному яйцу, соль и перец. Аккуратно вливаем сливки, продолжая при этом взбивать.
На весь экран

шаг 4/9

Получившуюся массу перекладываем в невысокую миску и отправляем на пару часов в холодильник. Мусс должен застыть.
На весь экран

шаг 5/9

На силиконовом коврике (или пищевой пленке) раскладываем чуть внахлест пластины филе.
На весь экран

шаг 6/9

Сверху тонким слоем выложить мусс, затем свернуть все рулетом и закрепить пищевой ниткой.
На весь экран

шаг 7/9

Аккуратно, стараясь не разрушить конструкцию, переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку до 180 градусов.
На весь экран

шаг 8/9

Запекать около получаса. Затем украсить ароматной травкойи чуть сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран

шаг 9/9

Рулет получается фантастически сочным и нарядным! Бон эпитайт!!
Рулет получается фантастически сочным и нарядным! Бон эпитайт!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

36-й голос!😋

Надежда
Надежда
8 лет назад

35-ая👌heart

IZYUMKA
IZYUMKA
8 лет назад
Надежда,

flowerflowerflower

Лина
Лина
8 лет назад

32-я😀flower

IZYUMKA
IZYUMKA
8 лет назад
Лина,

flower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Красота!

IZYUMKA
IZYUMKA
8 лет назад
LapSha (Мария),

Мария, спасибки!!

Olga Kuznetsova
Olga Kuznetsova
8 лет назад

Вкусно, мне понравилось😀 31😀

IZYUMKA
IZYUMKA
8 лет назад
Показать еще комментарии