Мясо, тушенное в пиве
Описание рецепта
Удовольствие от процесса приготовления сравнимо с удовольствием поедания: такой аромат!!! Жаль, что нет возможности передать запахи. Это простое и вкусное блюдо чешской кухни подходит как для праздничного обеда, так и на каждый день.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо1кг
- лук репчатый500г
- тмин1ч. л.
- хлеб ржаной1шт.
- пиво2стакан
- петрушкапо вкусу
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории749кКал31.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать небольшими кусочками. В Чехии предпочитают свинину, но я попробовала готовить говядину, оба варианта получаются очень вкусными. Лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть масло, потушить лук. Добавить мясо и жарить 5 минут.
- Шаг 1
Добавить соль и специи, влить 1 стакан пива, накрыть и тушить 45 минут.
- Шаг 2
Добавить к мясо натертый на мелкой терке черный хлеб и оставшееся пиво. Тушить еще 20 минут. Вот и все: мясо готово.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Найдена главная пищевая привычка долгожителей: вот какой завтрак они предпочитают
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Комментарии
14Пробовала,очень вкусное и нежное,и безумно ароматное!flower
Я с голосом)))flower
13-я 😀flower
😀😀голосую
голосуюflower