Кексы с кинзой и тархуном
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вчера соседка угостила меня свежей и сочной зеленью, перед которой я не смогла устоять и приготовила вот такие вот кексики. Благодаря моей любимой кинзе и тархуну кексы получаются очень пряными. Внутри они немного влажные. Если же вы не любите запах кинзы, замените ее в рецепте таким же колличеством свежего шпината. В этом случаи зелень после обжаривания следует ещё и протереть через мелкое сито.
Ингредиенты
1,5 ст. муки
1 яйцо
4 ст.л. кефира
1 пучок кинзы
2-3 веточки тархуна
100 гр сыра ( лучше брать пармезан)
2 ст.л. сливочного масла
1 ст. л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
красный молотый перец по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Просеять в большую миску муку вместе с солью и разрыхлителем, добавить красный перец. В другой миске взбить до однородности яйцо с кефиром и растительным маслом. Смешать содержимое двух мисок. Вымешивать до тех пор, пока не останется комков.
На весь экран
шаг 2/6
Кинзу и тархун вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сотейнике 1 ст.л. слив. масла. Добавить зелень и обжаривать, помешивая, на сильном огне, 1,5 минуты. снять с огня и дать остыть.
На весь экран
шаг 3/6
Добавить остывшую зеленую массу в тесто, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 4/6
Сыр натерть на мелкой тёрке. всыпать половину сыра в миску с тестомЮ ещё раз перемешать.
На весь экран
шаг 5/6
Формочки для кексов смазать оставшимся сливочным маслом, разложить по ним равными порциями тесто. Оно должно заполнить 2/3 объёма формочек. Присыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
На весь экран
шаг 6/6
Подавать тёплыми. Приятного аппетита, дорогие едимдомовцы!!!!!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
19-ая. на вкусняшку)))😘
Спасибо, Леночка!!!!!!! С возвращением😘
И тебе спасибо)))))heart
18-я!😀
Спасибо, Оличка!!!!!!!!!😘
😀 17 flower
Спасибочки😀heart
16-й!Сыр с зеленью-это что-то!!!pooh_lol
Согласна😀 Спасибо за голос😘
15-аяheart😀
Благодарюheartflower