Королевское кунжутное печенье от а. селезнева
Описание рецепта
Очень-очень вкусное печенье, рецепт которого, принадлежит мэтру нашей отечественной кулинарии. Рецепт мне понравился в первую очередь тем, что в нем мало сливочного масла, но при этом оно получается очень рассыпчатым. Не очень сладкое, идеально с холодным молоком или кофе :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- яйцо2шт.
- мука350г
- соль1щепотка
- сахар ванильный1ч. л.
- сахар90г
- молоко50мл
- кунжут70г
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории416кКал17.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В большой миске смешать муку (просеять) соль и разрыхлитель. Добавить сливочное масло комнатной температуры и растереть все вместе.
- Шаг 1
В отдельной миске слегка взбить вилочкой яйца
- Шаг 2
Влить яйца в муку и все размешать. Добавить молоко, ванильный сахар, обычный сахар и замесить мягкое тесто.
- Шаг 3
От теста отщипываем кусочки, скатываем их в шарик размером с грецкий орех. Все это делается мокрыми руками.
- Шаг 4
Из каждого кусочка формируем лепешку, обмакиваем с одной стороны в кунжут
- Шаг 5
Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки (ее смазать растительным маслом).
- Шаг 6
Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
51Очень вкусное печенье с хрустящей корочкой! Понравилось всей семье!
чудо!🍁
Ya s fotootchyotom:) Spasibo,Lizochka,ochen vkusno,bistro i krasivo😘😘😘😘
Лиза, спасибо за рецепт. Печенье понравилось всем и малышу в том числе. А вот мне оно даже сладким показалось 😀 Вот как говорится, разные вкусы. Но очень вкусное печенье. Фото прилагаю
Спасибо за рецепт,фото отчет прилагаю,но для нашей семьи сахара надо больше,чай пьем не сладкий.