Классический бефстроганов из говядины
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Думаю, что у каждой хозяйки есть свой секретик приготовления мяса.
Хочу поделиться своим рецептом приготоления классического бефстроганова.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина300г
- сметана100г
- лук репчатый100г
- сливки 10–20%100г
- чеснок2зубчик
- оливковое масло30г
- перец черныйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории654кКал27.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо и лук нарезать соломкой.
- Шаг 2
На сильно разогретой сковороде обжарить лук до полуготовности. Добавить говядину и мелко рубленный чеснок, обжарить также до полуготовности.
- Шаг 3
Затем добавить сливки, протушить 3−4 минуты. Добавить сметаны и довести до кипения.
- Шаг 4
Посолить, поперчить, снять с огня. Мясо готово, можно подавать с любым гарниром.
Оценить518
0