Если желтки крупные, достаточно и пяти штук. Любите мороженое послаще, добавьте побольше сахара, а мед нужно брать с нейтральным вкусом, гречишный не подойдет.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-малиновое мороженое

У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке

Я, как французы, всегда говорю, что мороженое лучше всего готовить зимой: если делать правильно, то летом оно очень быстро тает. Сегодня мороженое у нас получится трюфельное, с очень ярким шоколадным

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое на кофейных зернах

Я вообще не могу жить без мороженого, но сложнее всего мне отказаться от шоколадного, карамельного и, главное, от кофейного! Быть может, все дело в моя страсти к кофе, но вкуснее кофейного мороженого

Юлия Высоцкая

08 февраля 2020

Вкуснейшее мороженое с кедровыми орехами

Вениамин

08 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Спешу с вами поделиться вкуснейшим мороженым буквально из четырех ингредиентов! 2 недели назад все друзья и знакомые признали его вкуснейшим (что-то типа карамельного/крем-брюле), ну а я абсолютно поддерживаю их в этом:) Готовить обязательно с коричневым сахаром!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл. сливок 33-35%;

150 гр. коричневого сахара;

5 яиц (только желтки);

150 гр. кедровых орехов.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Предварительно обжарить кедровые орехи, на сухой сковороде, до золотистого цвета. Остудить.

На весь экран

# шаг 2/4

Желтки растереть с сахаром миксером/блендером несколько минут. Влить сливки и взбивать еще секунд 15. Перелить в миску/кастрюлю, поставить на водяную баню. Готовить примерно 10-13 минут, помешивая, и не допуская закипания. Снять с огня и остудить массу, поставив миску в холодную воду минут на 5, помешивая.

На весь экран

# шаг 3/4

Добавить остывшие кедровые орехи, перемешать и перелить в контейнер. Поместить в морозильную камеру примерно на 4-5 часов, пару раз перемешать.

На весь экран

# шаг 4/4

Еще фотографии тут (раз функция добавления фото пока не работает) http://veniamindr.blogspot.ca/2012/08/blog-post_5826.html

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жареные бананы с карамелью

Десерт очень вкусный.Можно исключить коньяк.

tanya-vp

14 февраля 2010

Рецепты

Пряное мороженое с тыквой

Лорочка

14 октября 2013

Рецепты

Полезное вишневое мороженое

Я уже предлагала приготовить банановое мороженое. Теперь предлагаю попробовать результат моего эксперимента. Очень вкусно, количество вишни регулируем по своему вкусу, мед тоже. Кушайте на здоровье и

Елена Ковач (kovachev)

21 июня 2015

Рецепты

Мороженое из черной смородины + бонус Мороженое яблочное с корицей

Мой первый опыт в приготовлении мороженого)))))))))))))

Ла Ванда

16 июля 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Теги рецепта

десерты мороженое

Последние новости

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

121

Новости

Врач объяснила, можно ли заменить простую воду минеральной

Существует мнение, что минеральная вода полезнее обычной, а потому следует отдавать ей предпочтение.

Едим Дома

06 июня 2023

186

Новости

Какие кухонные приборы сделают пищу полезной: ответила специалист

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какие кухонные приборы сделают пищу более здоровой.

Едим Дома

06 июня 2023

173

Новости

Врач назвал самое опасное ресторанное блюдо

Врач-онколог Данаил Назлиев рассказал, какое популярное ресторанное блюдо способно навредить.

Едим Дома

05 июня 2023

482

Комментарии — 42

Татьяна

10 лет назад

сделала с миндалём - язык проглотишь! ПАСИБКИ!!!!!!!!pooh_lol

Вениамин

10 лет назад

Татьяна,

Ура, спасибо за отличные новости!

Мария

10 лет назад

Вчера сделала мороженое!!! мммм.... вкусно.....flower

Вениамин

10 лет назад

Мария,

Приятная новость! Рад, что угодил!!

Мария

10 лет назад

Забрала в КК и проголосовала!!!😀

Мария

10 лет назад

Вениамин, потрясающие рецепты! Я недавно вернулась с фазенды. Стояла жарища-духотища. Спасались только вашим лимонным мороженым!!! Спасибо вам за него!!! flowerflowerflower

Вениамин

10 лет назад

Мария,

Спасибо большое, Мария! Приятно, когда бываешь полезным:)

Ольчик :)

10 лет назад

Так-так-так! Это мороженко - тоже в очередь))) А ложечка какая!!!

Вениамин

10 лет назад

Ольчик :),

Спасибо, Ольга:)

Показать еще комментарии

Вкуснейшее мороженое с кедровыми орехами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0