Пирог из слоеного теста с брокколи и курицей
Описание рецепта
Очень вкусный и ароматный пирог, который быстро готовится и быстро съедается. В нем удачно сочетается сочная начинка с хрустящим золотистым тестом. Удивительно вкусен и холодным и теплым. Простой в приготовлении, этот пирог станет прекрасным дополнением праздничного стола или изюминкой домашнего обеда. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное250пласт
- куриное филе300шт.
- брокколи свежая400
- сметана150г
- сыр твердый200шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки21427г23807.78% от дневной нормы
- Жиры13100г16375.00% от дневной нормы
- Углеводы15795г5265.00% от дневной нормы
- Калории270742кКал11280.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе режем на мелкие кусочки и обжариваем до готовности на растительном масле.
- Шаг 1
Луковицу мелко режем и добавляем на сковороду к курице, обжариваем до прозрачности. Затем добавляем помытую. разобранную на соцветия, брокколи. Минут 5 томим под закрытой крышкой, солим, перчим по вкусу и оставляем остывать.
- Шаг 2
Берем наше слоеное тесто. Его можно купить готовое, а можно приготовить самим. У меня домашнее тесто по замечательному рецепту Снежинки Тани ссылка на рецепт Раскатываем тесто так, чтобы оно покрыло дно и стенки формы диаметром 26см. Оставляем небольшой кусочек, чтобы сделать полосочки сверху пирога.
- Шаг 3
К остывшей начинке добавляем сметану и тертый сыр. Все перемешиваем.
- Шаг 4
Выкладываем начинку поверх теста, тонко раскатываем оставшееся тесто, режем на полосочки и укладываем сверху на начинку. Пирог ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около получаса.
- Шаг 5
Пирог готов! Зовем домочадцев и угощаем их кусочком ароматного и сочного пирога. Всем приятного аппетита!