Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Латкес из цукини с козьим сыром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Латкес - еврейский вариант всеми нами известных картофельных оладий. Предлагаю вам рецепт латкес из цукини, который я подсмотрела в журнале "ГастрономЪ". Очень прошу не заменять цукини на кабачки. Латкес из цукини с козьим сыром - очень нежные, с запахом уходящего лета! :)
Ингредиенты
4 небольших цукини
1 большая луковица
1 пучок укропа
1 пучок мяты (я взяла прованские травы, в составе есть мята)
1 зубок чеснока
250 г козьего молодого мягкого сыра (к сожалению не нашла, заменила 9%творогом)
1 ст муки
2 яйца
олив масло
соль, перец
Вам также пригодится
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
6470 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
3800 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
1190 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
1299 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
790 руб.
Вам также пригодится
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
2429 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
новинка
6470 ₽
Сковорода-гриль 28см 5,5л Berghoff Gem
2399 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
2329 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
1819 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
новинка
2490 ₽
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
1190 ₽
Сковорода для блинов 28 см Vitesse Granite
990 ₽
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
1299 ₽
Сковорода 20 см Tefal STARTERS TOBACCO
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
790 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Day-to-Day
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цукини натереть на крупной терке, переложить в дуршлаг, посолить, слегка примять руками, оставить на 20 мин, чтобы стекла лишняя жидкость.
На весь экран
шаг 2
Нарезать мелко лук, чеснок, укроп, мяту, смешать с творогом. К цукини добавить 2 яйца и творожную массу, размешать. Всыпать муку. Хорошо размешать
На весь экран
шаг 3
Обжариваем на сковороде, смазанной оливковым маслом.
На весь экран
шаг 4
Подаем теплыми с козьим йогуртом или сыром, посыпав зеленью. Думаю, холодные тоже вкусные, но нам узнать не получилось :)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!flowerflowerflower
Спасибо, рада, что Вам понравилось😀flower
10-аяflower
👍
Цукини это сорт кабачка. Вы имели ввиду не заменять на другой сорт?
7-аяflower
6-я flower очень понравились национальные латкес pooh_lol
👍 спасибо, рада!