+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладьи с яблоками, финиками и фисташками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
25177
2
Реклама

Латкес из цукини с козьим сыром

Латкес из цукини с козьим сыром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Латкес - еврейский вариант всеми нами известных картофельных оладий. Предлагаю вам рецепт латкес из цукини, который я подсмотрела в журнале "ГастрономЪ". Очень прошу не заменять цукини на кабачки. Латкес из цукини с козьим сыром - очень нежные, с запахом уходящего лета! :)
Ингредиенты
4 небольших цукини
1 большая луковица
1 пучок укропа
1 пучок мяты (я взяла прованские травы, в составе есть мята)
1 зубок чеснока
250 г козьего молодого мягкого сыра (к сожалению не нашла, заменила 9%творогом)
1 ст муки
2 яйца
олив масло
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цукини натереть на крупной терке, переложить в дуршлаг, посолить, слегка примять руками, оставить на 20 мин, чтобы стекла лишняя жидкость.
На весь экран
Нарезать мелко лук, чеснок, укроп, мяту, смешать с творогом. К цукини добавить 2 яйца и творожную массу, размешать. Всыпать муку. Хорошо размешать
Нарезать мелко лук, чеснок, укроп, мяту, смешать с творогом. К цукини добавить 2 яйца и творожную массу, размешать. Всыпать муку. Хорошо размешать
На весь экран
Обжариваем на сковороде, смазанной оливковым маслом.
Обжариваем на сковороде, смазанной оливковым маслом.
На весь экран
Подаем теплыми с козьим йогуртом или сыром, посыпав зеленью. Думаю, холодные тоже вкусные, но нам узнать не получилось :)
Подаем теплыми с козьим йогуртом или сыром, посыпав зеленью. Думаю, холодные тоже вкусные, но нам узнать не получилось :)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Екатерина
Екатерина
8 лет назад

Я приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!flowerflowerflower

Elena
Elena
8 лет назад
Екатерина,

Спасибо, рада, что Вам понравилось😀flower

Надежда
Надежда
8 лет назад

10-аяflower

Elena
Elena
8 лет назад
ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Цукини это сорт кабачка. Вы имели ввиду не заменять на другой сорт?

Cheer Nika
Cheer Nika
8 лет назад

7-аяflower

Марго
Марго
8 лет назад

6-я flower очень понравились национальные латкес pooh_lol

Elena
Elena
8 лет назад
Марго,

👍 спасибо, рада!

Показать еще комментарии