Пирог с брокколи и форелью
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200.0г
- масло сливочное90.0г
- яйцо1.0шт.
- сахар2.0ст. л.
- разрыхлитель1.0ч. л.
- соль0.5ч. л.
- сметана250.0мл
- творог180.0упаковка
- брокколи свежая300.0г
- форель150.0г
- сыр твердый50.0г
- базиликпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6101г6778.89% от дневной нормы
- Жиры3393г4241.25% от дневной нормы
- Углеводы938г312.67% от дневной нормы
- Калории59822кКал2492.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять с разрыхлителем, добавить сливочное масло, охлажденное и нарезанное кусочками. - Шаг 1
Смешать муку и сливочное масло до состояния крошки - Шаг 2
Яйцо растереть с сахаром и солью. - Шаг 3
Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 4
Отварить брокколи в подсоленой воде в течении 7-8 минут. Воду слить, капусту остудить. - Шаг 5
Форель очистить от кожи и нарезать полосками. - Шаг 6
Творог протереть через сито, добавить сметану, яйца и взбить блендером. - Шаг 7
Разъемную форму (Ф22 см) смазать сливочным маслом. Охлажденное тесто раскатать, перенести в форму и распределить по ней, выполнив бортики высотой 4-5 см. - Шаг 8
Выложить в форму брокколи, форель, залить творожной смесью, поперчить. Прижать выступающие бортики пальцами до начинки. - Шаг 9
Твердый сыр натереть на крупной терке, подготовить листочки базилика. - Шаг 10
Посыпать подготовленный пирог листочками базилика и сыром. Выпекать в течении 35-40 минут при температуре 180 градусов. Угощайтесь!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофеин способен повреждать клетки кишечника: хорошая новость в том, что только в одном случае
Можно ли есть мясо на завтрак: нутрициолог объяснила, кому это пойдет на пользу, а кому — нет
Не трогай, это на Новый год:! Сколько отложить с декабрьской зарплаты на праздник, чтобы не разориться?
Комментарии
21Очень богатый пирог,понравился!
Какой замечательный, красивый, яркий киш!!! Мимо не пройти!!!21-я!!!flower
flowerflowerflower
18-ая,прекрасный пирог👌👌👌flower
Я бы съела кусочек такого пирога!pooh_lol голосую 17-аяflower