Фаршированный перец на бочок с розмариновым томатом (помидором)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обычный повседневный перчик. В принципе почти ничем не отличающийся от других рецептов. кроме как укладкой в форме и топом из помидора. Ела бы такое год напролет.
Ингредиенты
Перец для фаршировки
Рис
Фарш (куриный+свинное сало)
Сметана 25%
Вода
Помидоры
Веточка розмарина
Морковь
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Перец почистить и уложить в форму для примерки. Я укладываю его на бочок.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить до полуготовности. Остудить и смешать с фаршем. Я беру рис к фаршу 2:1
На весь экран
шаг 3
Почистить морковь и потереть на терке. Люблю когда моркови много. На 500 мл сметаны - 2 большие морковки.
На весь экран
шаг 4
Разбавить немного водой. чтобы было как питьевой йогурт. На этом этапе приправить чем хочется :-)
На весь экран
шаг 5
Фаршируем (не туго) перчики фаршем и укладываем в форму. Заливаем нашей заливкой.
На весь экран
шаг 6
Томаты моем и режем поперек семенных отделений. Укладываем и вставляем в них веточки свежего розмарина. Когда наши томаты будут в духовке. и они будут накрыты фольгой - с розмарина будет стекать пар на помидорчики и они приобретут обалденный вкус.
На весь экран
шаг 7
Сверху или крышкой или фольгой. Отправляем в духовку при 200. Следить. чтобы после того как заливка закипит держать под фольгой еще минут тридцать. Потом снять фольгу и дать немного томатам подрумяниться. Только не спалите розмарин. Вам может показаться что заливка еще слишком жидкая и кипит-бурлит. Но когда она остынет она будет как нежный творожок!
На весь экран
шаг 8
Дать немного остыть и приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
Я так же люблю летом это в холодном виде, с холодильника.
На весь экран
шаг 10
... Смачного!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Доброе утро, Юся! Спасибо за перцы.
ВАУ! Класс! Спасибо ха фото!!!heartheartheart
Здорово, беру на вооружение, Спасибо Юсенька, голосую😘
29-ая очень интересно👌👌👌heart
28heartflower👌
ЗдОрово!👌Голосую 27-аяflower