Фаршированный перец на бочок с розмариновым томатом (помидором)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обычный повседневный перчик. В принципе почти ничем не отличающийся от других рецептов. кроме как укладкой в форме и топом из помидора. Ела бы такое год напролет.
Ингредиенты
Перец для фаршировки
Рис
Фарш (куриный+свинное сало)
Сметана 25%
Вода
Помидоры
Веточка розмарина
Морковь
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Перец почистить и уложить в форму для примерки. Я укладываю его на бочок.
На весь экран
шаг 2
Рис отварить до полуготовности. Остудить и смешать с фаршем. Я беру рис к фаршу 2:1
На весь экран
шаг 3
Почистить морковь и потереть на терке. Люблю когда моркови много. На 500 мл сметаны - 2 большие морковки.
На весь экран
шаг 4
Разбавить немного водой. чтобы было как питьевой йогурт. На этом этапе приправить чем хочется :-)
На весь экран
шаг 5
Фаршируем (не туго) перчики фаршем и укладываем в форму. Заливаем нашей заливкой.
На весь экран
шаг 6
Томаты моем и режем поперек семенных отделений. Укладываем и вставляем в них веточки свежего розмарина. Когда наши томаты будут в духовке. и они будут накрыты фольгой - с розмарина будет стекать пар на помидорчики и они приобретут обалденный вкус.
На весь экран
шаг 7
Сверху или крышкой или фольгой. Отправляем в духовку при 200. Следить. чтобы после того как заливка закипит держать под фольгой еще минут тридцать. Потом снять фольгу и дать немного томатам подрумяниться. Только не спалите розмарин. Вам может показаться что заливка еще слишком жидкая и кипит-бурлит. Но когда она остынет она будет как нежный творожок!
На весь экран
шаг 8
Дать немного остыть и приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
Я так же люблю летом это в холодном виде, с холодильника.
На весь экран
шаг 10
... Смачного!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Доброе утро, Юся! Спасибо за перцы.
ВАУ! Класс! Спасибо ха фото!!!heartheartheart
Здорово, беру на вооружение, Спасибо Юсенька, голосую😘
29-ая очень интересно👌👌👌heart
28heartflower👌
ЗдОрово!👌Голосую 27-аяflower