Пирог из лаваша
Описание рецепта
Уж очень мне хотелось поделиться с вами сегодняшним моим пирогом :) Родители уехали отдыхать и попросили наш фотоаппарат взять с собой. У меня паника))))) Как же быть и что же делать)))))) Когда я поставила пирог в духовку, тут меня и осенило))) Ведь рядышком живёт сестра, звоню ей, выручай))))) Вот она меня и выручила)))) Теперь о пироге, сам рецепт очень простой, но не смотря на его простоту, очень вкусный, сытный и сочный. Никто сам никогда не догадывался, что он не из теста печется))) Так что угощайтесь, дорогие едимдомовцы!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш3лист
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- чеснок3стакан
- укроп1пучок
- сыр твердый150г
- сметана3ст. л.
- яйцо3шт.
- масло сливочное1ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры86г107.50% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории1623кКал67.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала приготовим начинки, их будет две. Измельчить отварные грибы, смешать с порезанными помидорками, зеленью и измельченным чесноком. Подсолить и поперчить. В разогретой сковороде обжарить фарш с луком, морковь (потереть на терке), посолить, поперчить.
- Шаг 1
Начинаем сборку пирога. Разъёмную форму смазать слив. маслом. Лист лаваша разрезать пополам, на 2 части. На край выложить фарш (половину), свернуть рулетом. Выложить рулет в форму кольцом, чередуя кольца с начинками.
- Шаг 2
Готовим заливку: смешать сметану, яйца и тертый на крупной тёрке сыр. Заливаем пирог, стараясь заполнить все промежутки между рулетами и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Готовим до румяной корочки, примерно 30-35 минут. Всем приятного аппетита.