Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированный сладкий картофель

Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Картофельные сконы

Апрель

15 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В Шотландии их подают на завтрак, я делала как гарнир к мясному блюду. Блюдо не совсем простое,занимает время,но в этом и интерес,если хочется чем-то удивить своих друзей или домочадцев.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 больших картофеля или 4 средних,почистить и порезать на крупные кубики

Coль и перец по вкусу

6 стол.л слив,несолен.масло,комн.тем-ры, plus 2 ч.л для сковороды

1 cтак.муки, plus немного припылить

1/2 ч.л разрыхлитель

150гр.сыр белый чеддар или Tipperary сыр/по рецепту/ ,протереть

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В соленой воде сварить картофель до готовности.

На весь экран

# шаг 2/10

Слить воду,картофель размять толкушкой.Добавить слив.масло размягченное.Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/10

Смешать отдельно муку и разрыхлитель,1 ч.л соль и 1/4 ч.л перец.

На весь экран

# шаг 4/10

Муку смешанную выложим в карт.массу и все перемешаем.Сформируем тесто в шар и припылим сверху мукой. Прикроем полотенцем и поставим отдыхать на 20мин.

На весь экран

# шаг 5/10

Подготовим рабочую поверхность припылим мукой. Выложим наш картофель раскатаем его в прямоугольную форму.

На весь экран

# шаг 6/10

Выложим сверху протертый сыр,можно использовать любой,если нет тех,что по рецепту, я брала Чеддар.

На весь экран

# шаг 7/10

Примнем его легонько скалкой.

На весь экран

По рецепту тесто с сыром предлагается порезать по диагонали,и затем порезанные треугольники выкладывать на разогретую сковороду с маслом.Я делала прямоугольно ,складывала их вместе, так чтоб сыр был внутри каждого скона.

На весь экран

# шаг 9/10

На разогретую сковороду ,растопив слив.масло выкладываем наши сконы и жарим по каждой стороне 3-4мин

На весь экран

# шаг 10/10

И подаем к столу теплыми.Как самостоятельное блюдо или как гарнир.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Запеченная брокколи с творогом и авокадо

Вместо творога можно использовать сливочный сыр, рикотту или плавленный сыр. Быстро, вкусно и полезно!

Марго

29 июня 2012

Рецепт дня

Шашлычки из овощей и моцареллы

Мария

21 апреля 2022

Рецепты

Цветная капуста с фундуком и перепелиными яйцами под сырной корочкой

Этот рецепт я обнаружила в одном из рекламных каталогов крупного супермаркета, но немного его изменила. Все члены моей семьи очень любят цветную капусту, готовим ее по-разному. Представляю Вам один из